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[食譜] 辣味雞胗 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-8-29 15:02:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料

雞胗
300公克
蒜末
20公克
紅辣椒末
15公克
水
600㏄

調味料

辣椒醬
1大匙
淡醬油
3大匙
糖
1小匙
鹽
少許

作法


1.雞胗洗淨放入滾水中汆燙去血水，再用冷水沖去多於油脂。

2.取一鍋，加入蒜末、紅辣椒末爆香，再加入調味料、水600㏄和雞胗，煮至滾沸後以小火滷至入味即可熄火。

3.待作法2涼後，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏至冰涼，食用前取出切片即可。

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感謝作者

權天使(三級)

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2樓

發表於 2014-8-30 12:08:51 |只看該作者

謝謝大大分享.夏天開胃菜.真是好吃.只有一句話.讚

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