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[食譜] 沙茶蟹腳 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2014-9-24 08:56:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

颱風天就要來一盤下酒菜
步驟說明
作法
01

先將買回的蟹腳用槌子稍微槌開

02

再用水燙一下就起鍋備用
03

熱油鍋~加沙拉油和沙茶油還有少許香油
爆香薑.再放入蟹腳和一碗米酒悶30秒左右
再放入蒜頭和辣椒
材料~味霖.醬油.醬油膏.沙茶依序放入
蓋鍋~5分鐘就可以起鍋...起鍋前再放一匙米酒
九層塔加入拌炒就可以起鍋囉!!
很下酒的一道菜大家可以試試
很下酒的

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