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梨山茶，聲名遠播，導致市售仿冒品猖獗，台中縣政府昨天舉辦梨山茶評鑑和競標活動，底價每斤八萬八千元的特等茶，以十二萬元高價賣出，買家頻稱：「很值得！」和平鄉農會總幹事邱萬中直言：「市面上超過八成梨山茶都是仿冒的，今年起，以『和平鄉農會梨山茶』品牌行銷，希望杜絕仿冒！」
中縣府農業局昨天舉行梨山茶評鑑，有三十多家茶農報名，選出特等、頭等、二等及三等獎，特等獎由茶農 甯立強 奪得。
真品回甘 今年更優
甯立強 說，栽培時採有機耕種，並配合專業師傅採收及適當天候，今年茶業特別回甘；農委會茶葉改良場魚池分場邱垂豐直誇特等獎茶：「茶色清純潔淨，讓人忍不住多品嚐幾口！」
競標買下特等獎茶的肥料業者曾明德說，因為生意關係，他每月得喝掉兩萬多元好茶，因親友常被騙，他都直接向產地茶農訂貨，既便宜，品質也有保障。
台中縣和平鄉茶葉第一產銷班班長張新燈說，梨山茶區位於海拔一千五百至兩千公尺高山，總生產面積約八十多公頃，年產量近六萬公斤，除了內銷，還外銷到日韓、中國及歐美國家，每年創造十億元以上產值。
邱萬中估計，仿冒梨山茶幾佔市售八成以上，未免茶農商譽，茶品價格受損，今年自創「和平鄉農會梨山茶」，代表正統梨山茶。他強調：「地名無法申請專利，農會無法限制坊間茶商任意冠上『梨山茶』，但只要仿冒商標，絕對提出告訴！」
假貨苦澀 搞砸口碑
張新燈也表示，不少仿冒梨山茶混充越南或中國劣質茶葉，口感苦澀，回沖一、兩次就索然味，和梨山茶可回沖六、七次有天壤之別，搞砸茶農辛苦經營的梨山茶口碑。
真偽梨山茶分辦方式
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真品可回沖多達六、七次，與一般劣質茶葉不同。
沖泡冷卻後仍有回甘，劣質茶則十分苦澀。
梨山茶因生長期較長，茶葉較厚。 |
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發表於 2014-10-15 13:48:43
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