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Cocos nucifera L.
[放大] 可可椰子拉丁學名的屬名cocos,係為葡萄牙語的「猴子」,種名則為「堅果」的意思。如果把椰子的果皮去掉,可以在種皮上端看見三個孔洞,整個形狀酷似猴子的臉,所以葡萄牙人於航海時代,發現這種用途非常廣泛的植物,外形似猴子的堅果稱之為coco,英文名稱則以coconut相稱。
可可椰子起源於南美新大陸並由此散佈到各地,這是O. F. Cook所說的;生物地理學家Jonathan Sauer則以椰子蟹(Birgus latro)的地理分布,判定可可椰子起源於舊大陸;義大利的棕櫚專家Beccari,則更精確的指出可可椰子起源於東南亞。
可可椰子的果液可供飲用;果肉可食或製椰乾、椰粉或煉製椰油;外種皮可製作繩索、蓆墊、毛刷;葉可以編帽、茸屋;幼嫩花序中之液汁含糖份,可以醱酵釀酒;椰殼可以製作器具,樹幹則可以當柴燒。
本文改編自【塔山自然實驗室】 |
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