SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 焗法式田螺

查看: 273|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 焗法式田螺 [複製連結]

進德修業!敵乃己身

Rank: 15

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2014-12-2 19:00:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料: 罐頭田螺肉 Escargots 24隻田螺殼 24隻
洋蔥（切茸

用1湯匙粟米油燒熱鍋，炒香洋蔥及乾蔥茸。

加入田螺肉及白酒，煮約3分鐘，調味備用。

田螺牛油: 先用粟米油把乾蔥茸及蒜茸爆香，加入番茜茸及白酒。

離火拌入蛋黃、檸檬汁、鹽，再捲入軟牛油。

將田螺牛油填入每隻田螺殼中，釀入田螺肉，將剩餘之田螺牛油加蓋在每隻田螺上。

置田螺於碟上，放入已預熱之焗爐220oC焗4分鐘即成

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

加油!

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-20 13:32	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部