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苗栗／南庄百年雜貨店 包子饅頭飄香
苗栗縣南庄鄉中正路上開設百餘年的南北雜貨「金石商行」，堅持保留小店傳統，南北乾貨、罐頭、雜貨等商品應有盡有，老闆娘羅元春還在老店門口加賣包子、饅頭，增加收入，讓商號招牌更響亮。
金石商行是南庄地區最「古早」的南北雜貨店，家族傳承三代，秉持「一分錢一分貨」精神，堅持品質、物美價廉，許多老顧客要買雜貨，第一個總會想到老字號的「金石」。
老闆娘羅元春26歲就幫忙夫家生意，她說，店鋪雖小，卻保留歷史風情，許多老顧客見證了商行的興衰風華。丈夫3年前因病過世，她原打算把店鋪關起來，但最後還是堅持保留老店傳統。
面對便利商店、大賣場林立，她突發奇想利用店內販售的芝麻、麥片及紅豆等乾貨，搭配當地農特產品如竹筍、酸菜等，研發、製作包子及饅頭，邊學邊做，好滋味已培養不少回頭客。
台北人高揚傑在公司擔任業務，有次到南庄考察，因緣際會下竟一吃上癮，對Q彈、有嚼勁的麵皮讚譽有加。
羅元春回憶，用老麵、酵素粉手工製作包子、饅頭，目前已有客家筍包、酸菜肉包及黑糖麻糬、五穀紫米紅豆包等多樣口味由於手工製作數量有限，常有人買不到而撲空。
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發表於 2014-12-5 02:30:22
