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[校園時事] 亞太創意技術學院4學子花式調酒賽奪冠 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2014-12-13 01:59:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

亞太創意技術學院調酒隊馮見傑、黃博森、徐協毅、周新凱等四名學生，以紅高粱做為基酒調酒，搭配精湛表演，獲得台酒公司全國校園創意調酒大賽花式調酒冠軍。

擔任亞太學院調酒社社長馮見傑表示，練習時只看影片不容易練成，必須利用鏡子勤加練習，這次比賽選用麥克傑克遜的歌曲及舞步，並採用水梨調和高烈性的高粱酒，調製成作品「梨不開」，象徵團隊四人好默契。

此外，另一名學生林筱昀獲得傳統調酒項目佳作，她從高中就開始練習調酒，穿著高跟鞋站整天相當辛苦，她認為傳統調酒最難的部分是搖酒的過程，不但要搖出聲音，更要搖出氣勢與儀態。

指導老師曾俊奇表示，此次比賽，指定用高梁酒為基酒，學生們思考如何把高梁酒加入水果，調出口感好的作品。

曾俊奇說，老式調酒競賽重視禮節形象，花式調酒則重視表演技巧，包含拋瓶、甩瓶等，需要融入時下流行的音樂及舞蹈，瓶子敲擊聲要搭配節奏，在表演同時更要調出好喝的酒。

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