SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 休閒天地 ≡ › 休閒飲品 › 咖啡專區 › 咖啡杯選用

查看: 698|回覆: 1

[其他] 咖啡杯選用 [複製連結]

丸の小羽

總版主

~17嫩草~

Rank: 18

狀態︰離線

電梯直達

1樓

發表於 2015-4-30 10:10:36 |只看該作者 |倒序瀏覽

香醇的咖啡需要一個美麗的杯子、合適的容器才能彰顯那完美無缺濃郁與色澤，保存香濃的風味。

選用咖啡杯時，首先注意所選購的杯子是咖啡杯，而非與咖啡杯很容易搞混的紅茶杯；

其次要注重杯子的材質、顏色，最後要注意的則是杯子的尺寸，

一個合適的咖啡杯裝入合適的咖啡才是一杯完美咖啡的基礎，以下就前述購買需注意的點做個簡單說明：

咖啡杯與紅茶杯的區別：雖然紅茶杯與咖啡杯容易讓人混淆，但藉由形狀、尺寸可以簡單判斷兩者的差異。

紅茶杯：為讓紅茶香氣擴散，便於欣賞色澤，一般而言，紅茶杯的杯底淺，杯口較寬，透光性較高。

咖啡杯：溫熱的咖啡若能保持在一定的溫度，其風味較不亦流失，

也因此咖啡杯口較紅茶杯窄、材質較厚、也較不透光。

材質：咖啡杯的質地大致上可分為兩種，質樸的陶杯與圓潤的瓷杯，兩者標示不同的咖啡態度。

陶杯：質感渾厚，適合深度烘焙、口感濃郁的咖啡。

瓷杯：圓潤光滑，適合詮釋咖啡的細緻香醇。

其中，骨瓷咖啡杯的質地輕盈、色澤柔和、密度高、保溫性好，最能呈現咖啡美妙的風味。

顏色：咖啡呈清澈的琥珀色，為展現咖啡的色彩選用杯內呈白色的咖啡杯是最佳選擇。

部分咖啡杯內的色彩繽紛、花紋細緻，但卻會影響辨色性，影響藉由咖啡色澤判別咖啡沖煮的品質與狀況。

尺寸：咖啡杯的尺寸，約可分為三種：

小型咖啡杯（60ml~80ml）：適合品嚐精品咖啡或單品咖啡，雖然一口就能飲盡，但卻能感受餘韻香醇回甘。

正規咖啡杯（120ml~140ml）：一般咖啡杯，杯內的空間較大可以自行添加糖、奶。

馬克杯或法式歐蕾專用牛奶咖啡杯（300ml以上）：

適合加入大量牛奶的咖啡，如美式摩卡多用馬克杯，而咖啡歐蕾則是用牛奶咖啡杯裝。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

~玫瑰的溫柔只為頑石綻放~

檢舉

ting

正天使(一級)

Rank: 4

狀態︰離線

2樓

發表於 2017-12-24 12:07:26 |只看該作者

之前都是直接沖泡不知要溫杯貞市長知識

檢舉

返回列表

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-2-12 04:42	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

[其他] 咖啡杯選用 [複製連結]

總版主勳章

超級版主勳章

原創及親傳圖影片高手勳章

熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章

品味生活區勳章

醫療天使勳章

運動鐵人勳章

民俗耆老勳章

哥哥你好色

軍武十字勳章

小說之星勳章

藝術之星

IQ博士勳章

IQ180解題高手勳章

星座之星勳章

懷舊風車之星勳章

手機遊戲智慧王勳章

學藝經典獎章

動漫達人勳章

手工藝勳章

原創寫手勳章

經典文章之星勳章

婚姻專家勳章

幸福家庭勳章

影音達人勳章

環瀛達人勳章

校園生活勳章

福爾摩沙龍勳章

發明家勳章

汽車達人勳章

機車達人勳章

美食達人勳章

旅遊玩家勳章

暢飲達人勳章

西方宗教達人勳章

方寸之美勳章

模型怪怪貓勳章

拈花惹草勳章

寵物達人勳章

笑臉討論主勳章

靈異大法師勳章

成人文學勳章

玉石玩家勳章

色瞇瞇勳章

會員榮譽勳章