2014-09-25 10:56 編譯‧撰文 楊修
每天早上不喝咖啡，就無法打起精神，開始一天的工作嗎？咖啡讓人提升效率，保持腦袋清醒，有時熬一整夜工作，我都想直接靜脈注射咖啡來提神啊（誤，千萬不可以在家嘗試喔！）。不過，美國約翰霍普金斯大學醫學院（Johns Hopkins Medical School）一項新的研究指出，咖啡反而是謀殺效率的開膛手。 其實咖啡因是這樣在身體裡運作的過去許多研究顯示，咖啡因在短期內有提高記憶力、注意力的功效，思考更為敏捷。然而，約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員指出，咖啡因確實會短暫提高工作表現。只是當咖啡因快衰退結束時，人體會出現短暫的戒斷反應：認知表現低落、情緒開始消極。回到正常狀態的方法，就是繼續攝取咖啡因。再度補充咖啡因時，人體會感到比先前更高昂的狀態。實際上，並沒有，我們只是回到正常狀態而已。 咖啡因也會促使腎上腺素的分泌。腎上腺素是遭遇緊急狀況、威脅時（像是被獅子追或是被死線追），激發我們擁有超出平常力量戰鬥或快逃的的要素。生關死劫前，需要的是迅速反應，而不是理性。咖啡因使大腦和身體處於亢奮，這時，情緒就從理智手上奪走行為的主控權，我們變得易怒和焦慮。 此外，卡耐基梅隆大學（Carnegie Mellon University）的研究人員發現，過多的咖啡因使血壓增高，心跳加快，呼吸短快。而降低大腦中的含氧量，將使思考保持冷靜。 咖啡因和睡眠的關係我們都知道下午喝咖啡，晚上會睡不著，但這個時間是怎麼得來的？ 咖啡因在人體的半衰期是6小時，這意味著我們要用24小時才能全部代謝掉。早上8點喝一杯咖啡，晚上8點還有25%殘留在體內。所以在下午，不管喝多少咖啡，晚上睡覺前仍然有一半還沒代謝掉，使人難以入睡。 BUT！這還不是最糟的。當我們終於睡著後，咖啡因會減少熟睡的快速眼動活動。快速眼動是深度睡眠時，身體恢復能量和替大腦充電的時期。不足的熟睡將醒來後使自制力下降，精神低弱，無法集中注意力。然後，早上又要喝咖啡來提神，形成一個宿命般的惡性循環。 喝不喝咖啡是種選擇，想怎麼生活由自己決定。不過，要是你看到這裡開始想放下咖啡，脫離這個永劫輪迴，請注意。約翰霍普金斯大學的研究人員發現，咖啡因上癮的人如果突然斷絕攝取咖啡因，會引起頭痛、疲勞、失眠和無法集中注意力的症狀。最好能在有認證的醫師指導下，一天天慢慢減少攝取量，就能大大減輕這些戒斷症狀了。
（取材自《Linkedin》）
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發表於 2016-5-21 13:13:42
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