- 註冊時間
- 2015-8-7
- 最後登錄
- 2018-4-6
- 主題
- 查看
- 積分
- 10
- 閱讀權限
- 20
- 文章
- 10
- 相冊
- 0
- 日誌
- 0
狀態︰
離線 
|
吃高蛋白早餐 增加飽足感
蛋白質是人體重要能量來源，美國密蘇里大學（University of Missouri）的研究曾發現，早餐中攝取足夠的蛋白質（每份早餐含35克蛋白質），可在兩個月內最多瘦下7公斤，並證實蛋白質有助增加飽足感、降低大腦對高脂肪、多糖食物的食慾。
因為工作而需要久坐的上班族，常會有肌力不足、爬幾階樓梯就累癱的情形；或是老年人體力不佳不常運動，肌力明顯退化的情況下，可能就會有容易跌倒、站不穩的意外發生。足夠蛋白質能增加身體肌肉量，也能補充身體活力，每餐飲食應攝取20~30克蛋白質。
避免長期使用高蛋白飲食法
要注意的是，雖然高蛋白質食物，如肉、蛋類，或是牛奶會刺激胃酸分泌，延緩腸胃蠕動時間，讓腸道有飽足感，但是若早餐長期缺乏醣類，或是碳水化合物等營養素，也可能會出現新陳代謝異常的現象，嚴重甚至會影響肝腎功能。
高蛋白早餐食譜 吃出活力：
1.花生醬+全麥吐司：兩片全麥吐司加上1匙花生醬、切片香蕉，飲料搭配脫脂鮮奶。
2.草莓奶昔：1/2杯草莓、6盎司優格、1/4杯生燕麥、1/2杯鮮奶或豆漿，視個人喜好可添加蜂蜜。
3.地中海三明治：全麥吐司、番茄片、1盎司乳酪、1/4杯碎杏仁、4匙豆沙泥，再搭配杯脫脂拿鐵。
4.哈密瓜盅：切對半的哈密瓜，裡頭果肉切塊加入1杯奶酪（cottage cheese），做成水果盅。
5.早餐捲餅：玉米餅中加入2份炒蛋、炒洋蔥、1/4杯黑豆。
6.蘋果堅果燕麥片：3/4杯乾燕麥、1又1/4杯脫脂牛奶、1/4杯碎堅果、再加1顆切片蘋果。
7.營養沙拉：1/2杯去殼黃豆、1/2杯去皮番茄、1盎司馬茲瑞拉起司，倒入香醋、碎麵包攪拌均勻。
我個人是吃1.3.6，或是雞蛋和雞胸肉，維持早餐高蛋白原則，可以增加整日的飽足感
擷至http://www.top1health.com/Article/15004 |
|
發表於 2015-9-3 15:58:46
