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【台灣新生報╱記者蘇湘雲╱台北報導】2015/11/23
光靠飲食雖然無法徹底消除心房顫動威脅，但飲食卻是維護心臟健康重要一環。只要對心臟健康有益的飲食，都能幫助減少心房顫動風險。美國明尼蘇達大學公共衛生學院研究人員曾分析一些研究數據，結果發現，慎選飲食種類，可降低心房顫動風險，如果已確診患有心房顫動，正確、健康飲食更有助減輕症狀。
美國克里夫蘭醫學中心心臟科醫師奧斯薩瑪‧瓦茲尼接受外電訪問時表示，想要預防心房顫動，最好的起始點就是控制熱量攝取，以維持健康體重。睡眠呼吸中止症是心房顫動重大危險因子，一旦體重過重，很容易出現睡眠呼吸中止症，進而增加心房顫動風險。
預防心房顫動第二步驟就是飲食要有益心臟健康。瓦茲尼解釋，只要吃得對，不但可以預防心房顫動，也可以預防心臟病、中風等疾病，還可以減少高血脂、高血壓等風險因子。
一、減少鹽份攝取
攝取過多鹽份，很容易引起高血壓，而高血壓會增加心房顫動風險，並讓心房顫動症狀更難控制。醫師建議，一天鹽份攝取量最好少於兩千四百毫克，因此選購食品時，最好看一下成分標示。像即時濃湯、加工肉品等多含有較多鹽份，少吃為妙，烹飪食物、吃東西時也不要加太多鹽。
二、多吃魚
美國明尼蘇達大學研究人員指出，含不飽和脂肪魚類有助減少心臟病風險，且可以保護心臟，降低心律不整機率。雖然還需要更多研究才能證明吃魚可以預防心房顫動，但吃魚對心臟健康真的很有好處。美國國家衛生研究院建議，民眾一星期至少吃兩次魚，煮魚時，最好多採用水煮、清蒸、烤箱烘烤等方式，而炸魚對健康較沒有好處。
三、多吃蔬菜、水果、全穀類食物
多吃蔬菜、水果不但有益心臟健康，也可以維持健康體重，一天至少要吃五份蔬果，且盡量避免食用加工烘焙食品、糖果、汽水等高糖、高油脂食物。全穀類食物沒有經過精製過程，保留麩皮，而這正是纖維質、營養素重要來源，相較之下，白麵包、一般麵條中的精製穀類則已經去除麩皮，因此對控制血糖、食慾幫助不大。建議早上可以來一碗全穀燕麥粥或糙米粥，一天可盡量達到攝取六份全穀類目標。
國內醫師的叮嚀
台北榮民總醫院心臟內科主治醫師趙子敬表示，原則上對心臟有益的飲食，多半對預防、控制心房顫動都有益處。心房顫動主要症狀為心律不整，想要了解是否有心律不整問題，可以量一下脈搏，發現脈搏不規則，就要多提高警覺。此外，根據臨床觀察，心房顫動患者當中，約有三成患者沒有明顯症狀，但這些患者還是承受很高中風風險，因此若發現有心房顫動，但卻沒有出現症狀，患者還是得持續用藥，以避免中風悲劇發生。 |
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發表於 2015-11-23 06:47:22
