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酸性水果原汁傷胃 天天喝小心喝出胃病來
7大族群小心！酸性水果原汁少碰為妙
比起碳酸或含糖飲料，果汁原汁是許多健康愛美人士的選擇。但天天喝，小心喝出胃病來！書田診所胃腸肝膽科主任醫師邱展賢說明，近來診所收治的病患，原先都無胃部不適的問題，但都突然出現胃痛、胃酸逆流等症狀。經詳細詢問後發現一個共同點，原來他們近期都天天喝酸性水果原汁。
一名40歲男性，因胃痛、胸悶、吐酸水就醫，胃鏡檢查發現有食道炎及胃潰瘍。詳細問診得知，為了保養身體，每天都有喝用鳳梨、奇異果、百香果等打出的水果原汁。另一名50歲女性，因胃痛、吐酸水就醫，平時無服用藥物，飲食正常、不喝酒吃辣，經胃鏡檢查發現有廣泛性糜爛性胃炎。後來得知，為求身體健康，看了網路文章後便每天飲用純檸檬汁。
邱展賢解釋，胃酸pH值為1.5～3.5，由於胃酸會傷害胃粘膜，胃的粘液細胞會分泌一種粘液，使表面pH值始終保持6～7的弱酸性。而水果原汁，因含有高單位維他命C及各種水果酸，通常會呈現中酸性或高酸性。像檸檬、葡萄柚、番茄、鳳梨這些吃起來較酸的水果，如果未經稀釋長期大量攝取，就會讓胃酸分泌失常，進而腐蝕食道、胃壁，造成廣泛性糜爛性胃炎、腐蝕性食道炎或消化性胃潰瘍。
邱展賢提到，有7大族群要當心酸性水果，像高胃酸體質者、幽門桿菌感染者、消化性潰瘍者、胃食道逆流疾病者、萎縮性胃炎者，或有急、慢性胃炎史，喝了酸性水果原汁後出現食道床不適者，在食用酸性水果時應當減量，打成果汁也應該稀釋，以減緩對胃部的傷害。
治療方面，邱展賢說明，在急性期先給予藥物緩解症狀，倘為消化性潰瘍者，要使胃酸pH值要大於3以上；胃食道逆流者，胃酸pH值要大於4以上。食道胃酸 pH小於4的時間越短，治癒成績越好，儘量維持胃酸每天96%以上的時間pH值大於4以上，藉由飲食的調整，才能避免反覆發生。
最後，邱展賢建議，建議喝酸性水果汁時，至少要1比1以上稀釋，降低酸的濃度，緩和食道和胃接觸果汁時的刺激。另外，已罹患消化性潰瘍者，飲食上要盡量避免茶、咖啡、酒精或碳酸飲料，可食用蘋果、香蕉、綠葉蔬菜等幫助胃復原。過去曾有胃部疾病者，更要留意調整飲食，降低復發的機會。
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發表於 2015-11-23 21:05:27
