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[影音教學] 蜜汁黑豆乾 [複製連結]

天使長(十級)

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電梯直達

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1樓

發表於 2015-11-29 10:56:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

做法：
1.豆乾對剖再對切，切成片狀。
2.熱鍋用少許油爆香蔥、薑、八角，加入冰糖1小匙、味精少許、鹽1小匙、醬油膏1大匙、米酒2大匙，再加入水跟豆乾，蓋上鍋蓋等水滾後再續煮10分鐘，豆乾撈起備用，挑去蔥薑。
3.熱油鍋，油溫120度後，豆乾分次加入，用大火油炸3分鐘即可撈起。
4.蜜汁材料加入鍋中，加熱煮融即可關火，豆乾加入鍋中拌勻即可撈起，灑上芝麻增香即可。
http://www.youtube.com/watch?v=YLbl2-Ez8UQ

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感謝作者

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2樓

發表於 2015-11-30 01:55:56 |只看該作者

感謝大大的分享看了肚子好餓

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