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[北部美食] 台北通化肉圓 [複製連結]

為了一口餓

天使長(十級)

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1樓

發表於 2016-1-26 18:16:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

台北通化肉圓

今日要介紹的是經營51年的「通化肉圓」，這間台北知名老店常常打烊時間還沒到，肉圓就賣光；談起店裡的好生意，老闆吳景松謙虛地說，自己只是單純想將食物做得美味又健康，會來店裡的客人就是有緣啦！

從上一代手中接下生意後，除了延續真材實料的堅持，老闆更因應現在的健康概念，將原本需經高溫油炸的肉圓，改以低溫油炸，內餡更是以全瘦肉加筍塊製作，吃起來清爽不膩。其他如油粿、大腸麵線，也是許多客人的首選。由於固守不多加調味的原則，店裡的小吃沒有過度鮮美的滋味，但能吃出食材的原味清香，像愛吃鬼一樣嗜辣的人，還可加點老闆自製的辣油，不僅提味，更會讓人一吃上癮喔！

DATA
電話：（02）2707-8562
地址：台北市大安區通化街39巷7號
營業時間：10：00～22：00，無休
Facebook粉絲團：通化肉圓

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感謝作者

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2樓

發表於 2016-1-27 11:15:14 |只看該作者

感謝大大提供,有空來去吃吃看!!

熾天使(九級)

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3樓

發表於 2016-1-27 17:08:56 |只看該作者

去通化街吃, 除了這家肉圓, 還有米苔目, 湯是用大骨與大腸一起熬的,

每次吃完肉園, 都會續攤吃米苔目, 配大腸,.....爽!

活著, 只是為了讓母親安心, 未嘗不是件快樂的事!

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4樓

發表於 2016-1-29 19:32:40 |只看該作者

看起來很好吃
有機會去吃

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