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[釣具釣餌] 魚腸的品質 [複製連結]

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1樓

發表於 2015-12-24 10:57:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

各位大大

有時候去魚攤買腸子的時候

有時候會黑黑灰灰的

有時候就粉紅的

你們會每次都把腸子弄乾淨到粉粉的再去下粉嗎?

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感謝作者

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2樓

發表於 2015-12-24 13:07:47 |只看該作者

魚腸最主要就是靠那些"膏"的腥味先把腸子拉出來鋪平在紙板上再用蝦場的溼毛巾蓋上就好(避免太早乾硬) 不需要清洗至於裹不裹粉端看個人

力天使(五級)

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3樓

發表於 2015-12-25 16:10:52 |只看該作者

去魚攤買漁腸..買回來之後最好挑出粉紅..
黑灰色個人感覺效果不好..好像已經爛掉...
漁腸不需要水洗...你可以選擇直接當餌.或者醃製..跟沾粉..

]無風~無雨~無塵~無煙~無心情~https://oursogo.com/static/image/smiley/default/onion55.gif

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4樓

發表於 2015-12-31 14:03:39 |只看該作者

黑黑的 , 表示新鮮度不足 , 已經氧化 .

如果可以 , 盡量選粉紅色為佳 .

魚腸是不需要清洗的 .

大天使(二級)

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5樓

發表於 2016-3-21 01:45:38 |只看該作者

你可以認真地去看看..有些腸子呈現的不是黑色而是在腸外呈現黑色...其實裡面是腸子的最極品..所以請多注意看看!!腸子就算整段是紅色的但請注意能用的只有短短的五公分左右

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6樓

發表於 2016-4-6 17:02:36 |只看該作者

我都選粉色的若想到會拿回家用嫚精跟蝦王粉鵝蛋黃醃

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7樓

發表於 2016-4-23 12:30:13 |只看該作者

別洗過直接拉一條一條..加龍蝦粉就OK粉一包30元..........腸子就是要腥妳洗過就不腥囉瞎子最喜歡就是腥臭

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