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健康醫療網／記者郭庚儒報導
海鹽、玫瑰鹽、鹽之花等，各種進口食鹽號稱天然更健康；但國內最新研究發現，長期攝取這類不含碘的食鹽，罹患甲狀腺疾病風險高出1.14倍。台大教授更直言，孕婦缺碘會影響胎兒腦部發育，孩童智商可能少10分以上。
國人女性缺碘
國內健檢診所與台大應用營養研究室合作，針對19歲以上、共1060位民眾，進行碘飲食頻率調查，結果發現，5成6碘攝取不足，其中女性達6成，罹患甲狀腺疾病的風險是一般人的1.14倍。
胎兒智商可能較低
台灣大學生化科技學系教授蕭寧馨指出，國內女性缺碘高峰期為30至39歲正值育齡，可能造成早產、流產，甚至死胎，還會影響胎兒腦部正常發育，孩童智商可能低落10分以上。根據國人膳食營養素參考攝取量，成人每日攝取應達140微克，孕婦達200微克。
吃海帶補充碘
健檢診所院長鄭乃源表示，缺碘容易疲倦、變胖及甲狀腺異常，而甲狀腺結節是甲狀腺癌最常見的形式，一旦有甲狀腺腫大問題，應接受超音波檢查，建議民眾每星期至少攝取一次含碘食物，如海帶、海帶根、海帶芽、海苔，以及魚蝦貝類等。 |
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發表於 2016-5-6 05:26:48
