喜愛品茶的你不可不知！這 10 條禁忌別犯，小心越喝越傷身
喝茶是個好習慣，常喝茶對人體有許多益處，
為此，我們不僅僅要喝好茶，更要會喝茶，
品茶禮儀太多，可不必照辦，
但至少以下十條禁忌，
還是少犯為好，我是認真的……
小心！品茶的 10 條禁忌，
喜愛喝茶的你要注意囉...
1. 不飲飯前茶。
茶會刺激唾液，如果在吃飯前飲茶，
將使你食不知味，不僅品香的功能受影響，
而且也會妨礙消化，妨礙營養的吸收，
何況飯前喝茶還好刺激胃部，
對胃不好者請在飯前半小時停止喝茶。
2. 不飲飯後茶。
飯後飲茶會降低鐵元素的吸收，
還有若食物富含磷鈣元素，
會和茶中的草酸根離子結合，
不易排出體外，容易得結石症。
最好但飯後1半小時再飲用茶，可助於消化。
3. 空腹飲茶，注意茶醉。
空腹飲茶會沖淡胃液，減少胃液的分泌。
茶湯呈弱酸性PH在5~6之間,胃液的酸度比茶湯強大,
其中有些鹼性物質,因中和而降低。
茶性寒，冷脾胃，
會引起心悸、心煩、眼花、發抖現象，俗稱茶醉。
4. 不喝燙茶。
過燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強，
長期飲用太燙的茶，胃壁容易受損，引起器官的病變。
飲茶的溫度最好不要超過70度，以50度左右最為適宜。
5. 不喝冷茶，才能神清氣爽。
冷茶無香氣，苦澀滋味出現，
而且冷茶必定放了一兩小時以上，
茶湯已有氧化現象，喝冷茶對身體有滯寒作用，
引起咳嗽、聚痰的副作用。
6. 不以茶服藥，以免影響藥效。
不同類別的茶葉，其化學成分從幾十種到幾百種不等，
經沖泡成茶湯，又起化合作用，若以茶服藥，
則各種病症的各種藥和茶湯混合，又會引起一些變化，
降低原有藥物的功效。
7. 不喝沖泡多次的茶。
作為綠茶茶葉通常沖泡第一次後，
其浸出量已占可溶物總量的55%；
第二次沖泡約30%；第三次為10%；第四次只有1%~3%。
而茶葉中的維生素C和胺基酸，
第一次沖泡時，就有80%被浸出，第二次95%以上都浸出，
經過3次沖泡，基本上達到全量浸出，到第四次，
營養價值所剩無幾。
其他茶類會好些，也不宜超過8水。
8. 不喝隔夜茶。
隔夜茶時間已經放久了，
茶里的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的營養品，
茶湯容易變質，香氣滋味都差，
喝隔夜茶顯然是不合理的。
9. 不喝浸泡太久的茶。
茶葉浸泡太久，
咖啡鹼、茶鹼等等多酚類化合物都一一浸泡出來，必定成為濃茶。
而且泡太久的茶，香味已揮發，
茶湯所含維生素C、胺基酸等減少，營養價值降低。
10. 不喝太濃的茶。
濃茶的咖啡鹼等含量多，
刺激性強，易傷胃、傷腎，且過於興奮，
容易引起失眠、頭痛等問題，
尤其有高血壓、胃病、貧血、心臟病等的人，
更是不宜喝濃茶。
喝茶雖然有益健康~
但喝對方法和方式也很重要
否則適得其反，喝了傷身就不好啦～
這１０條禁忌就分享給大家囉～
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發表於 2016-6-1 21:46:47
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發表於 2016-6-2 09:15:22
