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[影音教學] 漂亮又好吃的炒高麗菜心 [複製連結]

天使長(十級)

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電梯直達

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1樓

發表於 2016-6-16 06:39:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

做法：
1.首先用開水將高麗菜心燙過讓菜軟化，又有殺青的效果，完成後將菜撈起來，備用。
2.將炒鍋加熱，倒入約2～3大匙（30～45cc）的油，依序放入薑末、鮮香菇片，用小火稍微爆炒一下，再加入高麗菜，撒上鹽，加點味精或雞精粉後，轉大火加入少許的水將菜拌炒一下至入味就完成了。

高麗菜心先汆燙後再炒，用這樣的方式炒出來的菜心顏色又翠綠漂亮，吃起來口感又好，不會太硬。http://www.youtube.com/watch?v=ZoNKn7h2wMk

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感謝作者

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2樓

發表於 2016-6-16 11:28:49 |只看該作者

一個普通的高麗菜可以用得這麼好吃不容易啊

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3樓

發表於 2016-6-19 16:04:05 |只看該作者

感恩大大無私的分享~~~~感恩大大無私的分享~~~~

不曬月亮的魚

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4樓

發表於 2016-6-20 09:27:07 |只看該作者

高麗菜心
其實用沙茶炒也很好吃
我有試過
大家也可以試試看

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