[食譜] 迷你炸菜煎肉餅 [複製連結]

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發表於 2016-6-21 01:34:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

家常菜有蒸肉餅, 不妨香煎。簡單步驟, 同樣用肉碎混入適當調味, 加入炸菜煎幾分鐘, 肉餅的咸香; 配合泰式甜酸醬的少辣, 令味道中和, 層次非常 .
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
豬肉碎 350g
炸菜適量
糖適量
胡椒粉適量
栗粉適量

作法:
1 ：

豬肉碎加入糖;胡椒粉; 炸菜拌勻至起膠.捏成小圓餅, 拍上栗粉
2 ：

熱平底鑊2湯匙油, 中慢火把肉餅的兩面煎至金黃色, 用叉拮入肉餅不黏便是熟, 完成

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