- 註冊時間
- 2005-4-12
- 最後登錄
- 2024-9-23
- 主題
- 查看
- 積分
- 44393
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 27230
- 相冊
- 1
- 日誌
- 20
 
狀態︰
離線 
|
|
酒莊 Penfolds - 奔富酒莊
年份 2012
容量 750 ml
釀酒品種 51% Cabernet Sauvignon；49% Shiraz
國家 澳洲 酒種 紅酒
產區 South Australia - 南澳產區
法定產區 South Australia 南澳
整體風格參考 渾厚細緻、變化複雜
適飲溫度 攝氏16-18度
醒酒時間 飲用前一小時
國際評分 Wine Advocate 91
由一手打造出澳洲頂級酒Grange的傳奇釀酒師─ Max Schubert始釀的Bin 389，部分酒液在前一年釀過Grange的橡木桶中陳年，價格卻只要其十分之一左右，故有「窮人的Grange」或「小Grange」之稱。因此自1960年第一個創始年份上市以來，Bin 389一直是愛酒人士首推的超值酒款！
在美國橡木桶裡熟成12個月；其中40%為新桶、60%桶齡一年。
帶有麝香、芥末粉、摩洛哥辛香料及乾燥草本等香料味。卡本內與希哈兩個品種特性相互爭艷，彼此卻又完美地融合。口感集中、緊實，活潑的酸度為酒體帶來清新風格；另有果醬、杏仁糖霜、甘草、八角和炭烤風味，伴隨著細緻的橡木桶味。質地細碎的單寧悄悄化開，使得酒體愈加有個性、尾韻悠長。 |
|
發表於 2016-7-13 16:23:07
