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秋季養生3大禁忌 防秋燥喝蜂蜜水、少嫩薑
【華人健康網記者張世傑／台北報導】立秋過後，連續高溫炎熱，讓民眾深感「秋老虎發威」。中醫師指出，秋季養生有3大禁忌，分別為：忌貪涼、忌過燥，以及忌亂補。建議民眾平日應多喝水，或加些蜂蜜潤肺止咳，起居上則要做到早睡早起勤運動，才是養生王道。
女中醫師吳明珠指出，秋季是從立秋開始，到立冬前1天為止，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節氣，而中秋正好處於這6個節氣的中間。時序進入中秋之後，氣候由熱轉寒，漸漸要邁入冬季。
1.忌過燥：滋陰潤肺止咳
立秋養生從養肺開始，主要是因為秋季氣候日漸乾燥，會使人皮膚和口角乾裂、口乾咽燥、聲音嘶啞，俗稱「秋燥症」，對於肺易造成傷害。這時養生要忌過燥，建議可多吃一些如水梨、甘蔗、荸薺、柚子、枇杷等具有很好滋陰潤肺、止咳的水果。
2.忌貪涼：小心脾胃虛寒
秋季養生要忌貪涼，因為秋天晝夜溫差變化大，是脾胃病高發季節，這個時節應格外注意調整脾胃；建議應少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，減少進食油膩食物，且應慎食瓜類水果，對脾胃虛寒者來說，尤其是禁忌。
3.忌亂補：不要虛實不分
秋季是進補的季節，但進補並非「亂補」，應注意不要無病進補，更不要虛實不分就胡亂補。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人則不宜用補藥，否則就會適得其反。
防秋燥 喝蜂蜜水少嫩薑
吳明珠中醫師強調，秋天氣候乾燥，多喝水很重要。而要防「秋燥症」，建議溫水中加少許蜂蜜，因為蜂蜜能潤燥，非常適合秋天服用，而喝蜂蜜的時間推薦選擇早晨，因為早晨喝蜂蜜，可以快速補充體能，讓1天有充足的精神。
不過要提醒民眾，秋季養生要少吃嫩薑。雖然嫩薑辛溫無毒，入脾、胃、肺經，益脾胃、溫肺止咳，以及解毒的功效；但嫩薑屬於辛辣之品，是一種熱性食物，食後容易上火，容易加重秋燥，因此秋天少吃嫩薑為宜。
【百合銀耳蓮子粥】
材料：百合20g、銀耳40g、蓮子15g、糯米80g 、冰糖適量。
作法：將蓮子清洗乾淨，置於水中泡發。乾百合、大米分別淘洗乾淨後，與蓮子一同放置鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。
說明：百合潤肺止咳、清心安神，銀耳潤肺生津、養胃提神，蓮子健脾止瀉、清心安神、粳米補中益氣、健脾益胃。這3種食材甘平無毒，清爽可口，長食無妨，睡眠不佳者具療效。
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發表於 2016-8-24 13:30:03
