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[食譜] 酥炸茄子 [複製連結]

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發表於 2016-8-15 20:54:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
 
 
材料:
矮瓜1條,沙律菜1份
炸漿:
炸粉1盒,幼鹽少許,水半杯,生油1茶匙
沙律菜油醋汁:
橄欖油、紅酒醋3:1,鹽、黑胡椒各少許

做法:

1.把炸漿材料放入大碗中拌勻,放一會才用

2.把沙律菜油醋汁材料攪勻淋在沙律菜上即可

3.將矮瓜切約3分厚片,放入水中浸泡一會

4.將矮瓜撈起抺乾,沾滿脆漿,放入中高温油中炸至金黃色盛起,隔乾油放在沙律菜上即可

 
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發表於 2016-8-16 15:46:06 |只看該作者
炸的東西都很好吃~不過健康的考量上,
還是少吃一些比較好~~

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發表於 2016-8-24 11:59:43 |只看該作者
趕快學起來改天嘗試做做看!!!!
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