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[其他] 用篩的！RAFINO 成就你對於咖啡粉的極致要求 [複製連結]

不曬月亮的魚

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1樓

發表於 2016-9-14 13:18:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

別人笑我太瘋癲、我笑他人看不穿，對於咖啡狂熱者來說，每個步驟牽涉到相關單位數值都是邁向一杯完美咖啡不可或缺的關鍵，
加拿大設計團隊在集資網站推出「RAFINO」，用來幫你把關咖啡粉的顆粒粗細，務求達到粒粒均勻分明的美好境界！

市面上的咖啡工具品項眾多，也各有擁戴者，這並沒有所謂的對錯，只要用得順手就是好工具，
不過有些基礎觀念是大家都認同的，例如咖啡粉粗細一致、能夠增加泡出好喝咖啡的機率。

「RAFINO」大約為便當盒大小，總共有三層，每層之間有一片金屬篩孔，藉由孔隙來過濾咖啡粉。

非常專業的磨豆機或許可以磨出較為均勻的顆粒，但是設計團隊還是希望能讓一般人也可以輕鬆得到一份顆粒均勻的咖啡粉，
於是連想到烘培點心常用的麵粉過篩網，用相同的原理，做出可替換式的篩網，針對不同咖啡器具量身打造，
只要把咖啡粉放入 RAFINO 裡頭，蓋上蓋子搖一搖，就可以篩選到粗細均勻的咖啡粉，相當輕鬆簡單！

不管是手沖、法式濾壓、摩卡壺或者義式咖啡機，有了 RAFINO，就可以在"顆粒粗細"這個步驟做到最客觀的結果，
對於本格派的咖啡狂熱者來說，有什麼比這個更令人心滿意足的呢！

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權天使(三級)

歪樓的企鵝

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2樓

發表於 2016-9-14 14:12:16 |只看該作者

不要浪費錢
要達到一樣效果
只要花15塊台幣

我這樣說~
會不會太直接?
緊酸~

點評

不曬月亮的魚不會太直接，是非常直接。我喜歡你的回覆。這樣，我們只會得到更多發表於 2016-9-14 14:15:58

訂下旅遊日，喝咖啡、打滾去~

力天使(五級)

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3樓

發表於 2016-9-15 03:14:25 |只看該作者

yu10 發表於 2016-9-14 14:12
不要浪費錢
要達到一樣效果
只要花15塊台幣

兄

可以教一下嗎?
我很想學

點評

yu10 你的工具這麼強，應該是不用啦~東西拿給你，你就知道怎麼用了。發表於 2016-9-15 17:50:40

人若不帥，再暖都是備胎！

昨天去銀行打算把放在銀行裡面的2億元領出來，但存簿裡只有幾千元，所以銀行沒有同意..

今天打算把房子賣掉去環遊世界，房東也是沒有答應..

力天使(五級)

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4樓

發表於 2016-9-15 03:15:33 |只看該作者

這個都能找到
服了妳了

好友感覺這個如何呢?

點評

辛巴威所以科技始終來自於人性.成長始終來自於壓力.感受到好友的成長..所以決定加大壓力..好友對這感覺如何.. 發表於 2016-9-16 03:32:50

不曬月亮的魚知道我發帖的用心啦。壓力來自各位發表於 2016-9-15 22:48:42

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5樓

發表於 2016-9-15 12:55:28 |只看該作者

這個篩粉器在去年的時候有看過，台灣有akira 篩粉器，我覺得很好用，價格又算合理。
另外是關於細粉的問題，其實一直都有人說，篩粉不要太過，否則會有一些風味會不見(會太乾淨)，甚至在沖煮比賽時，有選手先把篩過的倒進濾杯後，再加入細粉沖煮
所以最好的還是…買一台好的磨豆機，儘量不要有細粉出現!!!!!

點評

yu10 沒錯~買一台好一點就不用篩了，不想換磨豆機的再篩就好。而且多一個口味也很好。akira 篩粉器<<<CP值可推。發表於 2016-9-15 21:50:12

力天使(五級)

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6樓

發表於 2016-9-15 19:49:33 |只看該作者

dirk740928 發表於 2016-9-15 12:55
這個篩粉器在去年的時候有看過，台灣有akira 篩粉器，我覺得很好用，價格又算合理。
另外是關於細粉的問題 ...

大大真是行家

akira 篩粉器在品嘗咖啡的時候也是不錯的工具

不過 RAFINO 有2層6層及12層篩網
功用上比較強些

看自己需求來選擇了..

點評

辛巴威這篩網由玩家到職業到專家..各有不一樣的需求..不過如YU兄所說..買ST篩網就行..但這放吧台..亮眼..外行的看熱鬧..會喜歡.. 發表於 2016-9-16 03:40:21

辛巴威對層次與明亮度的追求.沒有絕對的方法..也無法說哪個點最正確..感覺是主觀的..每個人喜好也不一樣..豆子及烘焙也不同.. 發表於 2016-9-16 03:37:55

ab87006tw 就像用很好的濾紙手沖心想這是咖啡嗎? 好淡口感味道沒有啦傻眼發表於 2016-9-16 01:21:41

ab87006tw 以後不用再把我提出來了已經畢業咖啡魂不在了但這邊我還是會看看有新手可以一起開導給經驗我那台就是akira 金色的有附把粉篩掉發表於 2016-9-16 01:20:30

yu10 對D大、你、我跟AB大來說，這些東西真的沒絕對，端看怎麼用，用出甚麼花樣，幾層篩網可以去買不同網目的ST網做出來接近效果，真有需要再買吧~ 發表於 2016-9-15 21:56:17

人若不帥，再暖都是備胎！

昨天去銀行打算把放在銀行裡面的2億元領出來，但存簿裡只有幾千元，所以銀行沒有同意..

今天打算把房子賣掉去環遊世界，房東也是沒有答應..

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