SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 鮭魚味噌燒

查看: 2084|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 鮭魚味噌燒 [複製連結]

天使長(十級)

謝絕勳章

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2018-8-23 00:46:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

鮭魚味噌燒

食材
鮭魚200g

調味料
味噌100g
白味噌60g
清酒80c.c.
味醂80c.c.

1.取1新碗，加入味噌、白味噌、清酒、味醂，攪拌均勻成味噌醬汁。

2.鮭魚洗淨後瀝乾，直接放入調好的味噌醬汁靜置約15分鐘。接著取出鮭魚時，將沾取於鮭魚上的味噌用手抹淨。
(味噌醬汁容易使鮭魚在後續火烤時燒焦，記得要抹去。)

3.烤箱預熱5～10分鐘，以攝氏180～200度的溫度烤約15分鐘就可以了。
(日式風味的家常菜，無需太多調味料，大多只有以清酒、味醂或醬油來增香，就算有炸的料理，其實吃起來還是很清爽。)

※示範分量為2~3人份。示範材料皆可在超市、大賣場、市場購得。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

喜歡喝點小酒，藉著酒後微醺，釋放心中的壘塊。有時太過了，就睡著了....

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-6-4 00:52	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部