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避免甲狀腺鬧脾氣要忌口！少碰精緻甜食、糕餅，這樣吃才安心
不論是三五好友聚會，還是午後空檔，您總是習慣大啖調味堅果、甜食、糕餅等零嘴解饞？但中醫師提醒，長期不忌口，嗜吃富含精緻澱粉、高脂肪的加工食物，小心除了會造成熱量攝取過多，增加變胖可能；尤其在脾胃消化不良下，更易形成痰濁堆積體內，導致新陳代謝紊亂、甲狀腺功能異常的發生，不可不慎！
吃錯零嘴問題多～2原因易釀甲狀腺分泌異常
不過，為什麼嗜吃上述提到的調味堅果、糕點等食物，容易造成甲狀腺分泌異常呢？台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科兼任醫師周宗翰表示，主要原因有2個：其一，精緻醣類攝取過多；第二，則是食物脂肪含量過高。
就以蛋糕、餅乾、酥餅、各式糕餅來說，這類食物多半含有大量精緻醣類。而這些精緻醣類就是造成內分泌失調的凶手，容易在人體裡面轉變成壞的膽固醇影響身體循環系統。
至於市售常見的調味堅果，像是核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果等，則是因為製作過程中，為了增加風味、口感，不只添加了大量的糖、鹽等調味料；更常以油炸方式處理，多屬於富含脂肪的高熱量食品。
一旦食用過量，這些脂肪便容易通過糖異生作用轉化為葡萄糖，除了會造成血糖升高與成脂肪囤積之外，也會影響人體內分泌、新陳代謝系統的正常運作，導致甲狀腺分泌不穩定的發生。
至於市售常見的調味堅果，像是核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果等，則是因為製作過程中，為了增加風味、口感，不只添加了大量的糖、鹽等調味料；更常以油炸方式處理，多屬於富含脂肪的高熱量食品。
飲食失衡害痰濕上身 釀氣血、內分泌系統失常，害甲狀腺功能失調
再加上，以中醫角度來看，民眾若長時間嗜吃以上食物，飲食經常處於失衡狀態、膳食纖維攝取不足，便易出現便祕問題，使腸胃沒有足夠的動能將宿便排出體外。長期下來，身體就容易累積大量危害身體的毒素，而這些毒素就是中醫所謂的痰濁，一旦痰濁大量堆積，就會使人體淪為代謝失調的痰濕體質。
而痰濕體質的朋友在臨床表現上，因痰濕化瘀、氣血循環不佳，因此常會有新陳代謝、內分泌系統失常的問題。這種體質容易影響甲狀腺分泌的穩定，所以有甲狀腺功能失調問題的患者，更要避免食用過多上述提到的高脂、高度加工，以及富含精緻醣類的食物。
預防甲狀腺功能異常 點心這樣吃，解饞又安心
此外，周宗翰中醫師也提到，如果民眾在下午、聚會場合，還是想吃點小東西解饞，則建議謹記挑選非油炸、未經繁複加工、調味的堅果，且每天不超過20至30公克的原則為佳。
並多吃新鮮自然的蔬果，及富含膳食纖維、非精緻澱粉的地瓜、南瓜等，就是比較好的替代選擇。此外，其他加工類食物，包括加工肉、罐頭肉、醃製水果和醬菜，都要盡量避免，就是預防甲狀腺功能異常的保健關鍵。
原文網址 http://www.top1health.com/Article/239/66712 |
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發表於 2018-9-28 00:08:31
