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[中部美食] 【中部限定】元宵節吃湯圓？傳統鹹湯圓、冰火湯圓、彩色小湯圓任你選 [複製連結]

kinhwa

天使長(十級)

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電梯直達

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發表於 2019-2-17 01:06:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

【中部限定】元宵節吃湯圓？傳統鹹湯圓、冰火湯圓、彩色小湯圓任你選

元宵節吃湯圓已經是華人的傳統習俗，不管人身在哪裡正月十五日就是要吃湯圓！湯圓又有團圓團圓的意思，象徵著與家人相聚的意思。除了傳統的手工紅白甜湯圓外，其實中部地區還有許多特色湯圓可以選喔！趁著今年元宵換個口味吧！
蘇媽媽湯圓來自埔里的蘇媽媽湯圓，是許多埔里人心中的好滋味，聽說連郭台銘都會專門來吃呢！現在台中就吃的到了！最有特色的是繽紛8個顏色小湯圓，且都使用天然食材製作而出，不加防腐劑天然又健康，黑色用竹炭製造、紅色用紅趜製造、灰色用芝麻製造、藍色用蝶戀豆花製造、黃色用薑黃製造、綠色用抹茶製造、紫色用紫米製造、白色原味。
地址：台中市西區模範街12巷12號

▲八色繽紛的彩色小湯圓〈來源：
▲除了甜的外也有鹹的可以選擇〈來源：
御品元冰火湯圓台北通化夜市人氣店御品元冰火湯圓來台中囉！店裡最有名的就是冰火湯圓了，什麼叫做冰火湯圓呢？就是在剉冰上放上熱騰騰的湯圓，就像一朵美麗的雲，上面有6顆白白胖胖的湯圓，和些許桂花花瓣。湯圓口感Q彈扎實，芝麻及花生香氣濃郁，店員還會提醒湯圓上桌後要立刻食用，不然會硬掉喔！
地址：台中市西屯區文華路127巷2號

▲店家招牌冰火湯圓〈來源：
▲也有特色的桂花湯圓〈來源：
樂群湯圓之家這間湯圓之家連不是非元宵節的日子也總是大排長龍，也總有媒體來採訪，因為它有個很特別的是鮮肉湯圓加雞絲麵！沒想過湯圓跟雞絲麵配在一起竟然這麼搭，湯頭的部份有沙茶的香氣，濃郁但是又不會過鹹，整碗搭在一起就是個完美！店裡還有提供夏季限定的圓仔冰，不管冬天夏天都可以造訪的樂群湯圓之家。
地址：台中市西區林森路111號

▲夏季限定的圓仔冰〈來源：
▲有許多媒體來採訪報導過〈來源：
味香湯圓之家位於台中第五市場附近的味香湯圓之家，開業已經二十餘年，是第五市場的人氣老店。店內分兩邊，一邊是專賣麵食與鹹湯圓的鹹食區，另一邊是賣挫冰甜點等等，它的鮮肉湯圓內餡採用溫體豬肉，以獨家香料及黑胡椒等香料醃過再手工現包，而它的湯頭是以大骨高湯搭配油蔥酥和肉燥，湯頭鮮甜甘美，令人吃過一次就難以忘懷。
地址：台中市大明街11-1號

▲招牌鹹湯圓〈來源：
▲甜的湯圓也很受歡迎〈來源：
客家琴米食客家琴米食位在水湳市場附近，在小吃一片天的水湳市場闖出自己的一片天，靠的就是100%純米手工湯圓，不加粉才能使湯圓夠Q吃起來有嚼勁，除了湯圓外很特別的是若你來對時間，還可以吃到限量的客家菜包，外皮是糯米及在來米所製成的粿皮！內餡是以新鮮蘿蔔絲燜煮脫水後，加上豬肉、香菇、蒜、金勾蝦、胡椒粉所炒製而成，實在的好滋味！
地址：台中市西屯區中清西二街31號

陳記涼茶本舖位在中華夜市內的陳記涼茶本舖，除了本店外在美村路也有分店喔！營業時間到蠻晚的，讓你可以在宵夜時間也能喝到熱呼呼的甜湯。除了招牌涼茶、燉奶跟雪蛤膏之外，甜酒釀湯圓也是相當受歡迎，還有紫米酒釀可以選擇，雖然單價算是比較偏貴的，但是用料實還是值得一試喔！
地址：台中市中區中華路一段49號

▲甜入口的甜酒釀湯圓〈來源：

▲不想吃太甜的也有紫米酒釀可以選擇〈來源：
澎湖伯豆花圓仔湯位在彰化市三民路口跟永安街口的「澎湖伯豆花圓仔湯」是在地的老味道，很多旅外的游子回家鄉時一定要來吃一碗豆花圓仔湯，它的豆花綿密、湯圓軟Q有糯米香氣，不管是元宵節或是平時都可以來上一碗。
地址：彰化縣彰化市永安街三民路口紅綠燈下（三民市場）

許記鹹湯圓在草屯營業超過六十甲的許記鹹湯圓，這家可是草屯知的名小吃，有不少美食節目都曾來採訪，像是食尚玩家、鳳中奇緣…等都曾介紹過的在地小吃，它的鹹湯圓內餡肥瘦適中吃起來不會油膩，肉餡是經過老闆用獨家配方醃過而成，湯圓皮也很軟有彈性，是家鄉的好滋味！每逢元宵節前後店門口都會大排長龍，走過千萬不能錯過！
地址：南投縣草屯鎮碧山路77號

▲特色湯圓意麵〈來源：
▲許多媒體曾來採訪過〈來源：
元宵節又要到了，實在是忍不住大嗑湯圓，但湯圓的熱量高當心肥肉上身。所以在享受好滋味的同時也是要適時的節制喔！

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藤原L

初級天使

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2樓

發表於 2019-2-17 02:23:46 |只看該作者

長得好可愛不忍心吃

還是欣賞就好^_^

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