[影音教學] 牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│ミルクスイスロール│밀크 스위스 롤 [複製連結]

qistinwong

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電梯直達

1樓

發表於 2019-2-26 12:20:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

牛奶瑞士捲│Milk swiss roll│ミルクスイスロール│밀크 스위스 롤

材料與作法：

雞蛋6顆
牛奶60g
植物油60g
低筋面粉120g
香草粉5g
鹽2.5g
白醋5g
細砂糖100g
分三次放入攪拌
打發至乾性發泡
打發的蛋白
分三次放入面糊中攪拌
24cm x 34cm 烤盤
烘培紙
烤箱預熱10分鐘、上下火120℃
震破大氣泡
放入烤箱
第一次烤箱設定上火120℃、時間20分鐘
第二次烤箱設定上火150℃、時間10分鐘
冷卻半小時

開啟CC字幕，有英文及簡體。
如果對於做法有任何問題，歡迎在下方留言喔！

Turn on CC subtitles (English, Simplified Chinese)
If you have any questions, please leave a message below.

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