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[景點推薦] 「國外地區」越南縱遊大勒市場與夜市 [複製連結]

kinhwa

天使長(十級)

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電梯直達

1樓

發表於 2019-8-16 07:38:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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越南縱遊大勒市場與夜市

跑完白天的行程後，晚餐要吃什麼呢？從大叻纜車站回到旅館休息一下後，就到路上尋覓，發現路上有一家BBQ餐廳，門面看起來相當現代感，且在門口當場燒烤，重要的是很乾淨，故進入用餐並點蝦仁蛋炒麵、排骨與蔬菜燒烤，色香味俱佳且CP值高。上網一查發現大叻有燒烤店排名，看來燒烤在大叻頗受歡迎，而台灣近來也開始出現越式燒烤。

大叻是個旅遊城市，故有許多餐廳可根據自己的需要來選擇並嘗試，整體而言，越南與台灣皆算是在中國的南方且靠海，大陸有「南甜北鹹、東辣西酸」的說法，故越南食物與台灣人的口味較接近，很容易被台灣人接受。在台灣曾宴請越南來的朋友吃江浙菜，但發現像東坡類這類油膩的食物他們幾乎不動手。在越南很少看到肥胖的人，男子大多瘦瘦的，穿著緊身衣服。這大概是他們飲食清淡且不貪吃所致。整體而言覺得越南食物真是好吃，縱使是路邊的河粉或法國麵包亦是相當不錯。但在台灣吃越南菜就無法像在越南吃到那麼道地與好吃，且在台灣所能吃到的越南菜很有限，但在越南可吃到許多種類的越南菜，原來越式菜色這麼豐富啊！

吃完晚餐後前往大叻夜市逛逛，因已吃飽故去夜市並不是要去吃，而是要體驗越南夜市的風貌，夜市位於大叻市場旁。因大叻市場只有白天才開，故在白天已前往過，來此可以感受到真實的越南。市場為五層的大樓，進入後還有相連的露天市場及完善規劃的1000多個攤位，是個大型市場。這個市場並不是現代超市，而是傳統市場，有很多當地的風土特產和農產品出售，雖然仍有許多攤販擺在露天的地上販賣，但在大樓裡可看到許多規劃方正的攤位，令人驚訝的是每個攤位上頭鐵架還有商家名稱與電話，這在台灣是未見的，此外，水果攤的水果擺放相當整齊且有層次，讓人忍不住想購買。原本以為台灣很先進，不過，看了此傳統市場，發現比起台灣的果菜市場更明亮、整齊與衛生，開始佩服越南人民的奮起直追，台灣的傳統市場也應好好改善。

入夜後，大叻市場前即為大叻夜市，它是散步、逛街與湊熱鬧的好去處。市場前面的圓環道路在黃昏後已擺滿攤販，且以吃的為主，但也有賣手機飾品、娃娃、包包與衣服之類的物品，這與台灣的夜市文化類似。吃的東西相當多樣化，有餡餅類，也有賣湯品或甲殼類，並現場烹煮。最多的攤位是燒烤，將雞翅、豬肉、內臟、丸子、蔬菜等作成一串串，現場燒烤，好像是在台灣夜市。較特別的是還有另一類攤販，或可稱他們為炭烤越式PIZZA，但與台灣常見的PIZZA不同，PIZZA表面將食材精心裝飾，形成精美的造型與紋飾，就像高級蛋糕上的裝飾一般，並進行現場燒烤，真是佩服這些越南婦人的巧手，只可惜已吃飽而未買來嚐試。更特別的是這些夜市食物看起來乾淨可口，若您能接受台灣夜市食物，大概也能接受大叻夜市的食物，越南夜市絕對比您想的還乾淨，故往後幾天有時就購買道路旁的攤販食物就地用餐，體驗在地美食，不但好吃且沒有吃壞肚子。且越南夜市食物品項中並沒有出現大陸或東南亞常見的昆蟲，故越南夜市食物還真的是台灣人比較能接受的。

大叻位於山區，夜晚氣溫下降，許多賣燒烤的婦人，雖然座在烤爐邊，但還是穿著外套，而在越南這幾天發現只有大叻有在賣長袖衣服及外套，故到大叻旅遊還是應注意保暖。值得一提的是原來這些在圓環道路的攤販是非法的，後來竟然出現警察把這些攤販趕跑了，且警察還一直駐守此地呢，只是不知道為何警察不早一點出來，就不會有攤販佔據道路的問題了，或許是先讓攤販先做點生意，不要完全斷了這些人的生計。不過，道路雖然不能擺攤，但圓環邊還有很長的階梯，有一些攤販在此做生意，在此可看到越南的一個奇特現象，那就是民眾喜歡做成一排，而不是面對面在聊天，故可看到階梯上坐滿了一排排民眾，而前面就是攤販的景象，他們並不是在排隊買食物而是在聊天。此外，階梯上方有精心修整成DA LAT等文字的邊坡，坡上方有許多飯店與餐廳，也是遊客的聚集地。但該回去就寢了，隔天一早還要坐車趕去下一站芽莊。

NGOI BBQ的燒烤餐廳

蝦仁蛋炒麵，色香味俱佳

燒烤排骨與蔬菜

大叻市場外觀為五層的弧形建築，為往來市區必經之處，前方為一圓環

進入大叻市場後，為一露天市場也有規劃完善的攤商

大叻市場的肉販攤位，規劃整潔畫一，上方鐵架還有標示名稱與電話

大叻市場內的水果攤位，水果擺放整齊且有層次感

擺在露天市場地上販售的蔬菜攤販

販賣榴槤的攤位，攤販以大刀直皆劈開榴槤

夜市旁花店所販賣的心型花籃，DL為大叻簡稱

大叻市場前的圓環雕塑，夜市擺在圓環道路及對面階梯上

夜市攤販，販賣包餡的煎餅

越南式燒烤，燒烤的食品與台灣相當雷同

燒烤蕃薯、玉米、春捲的攤販

燒烤雞蛋，有些蛋包著錫箔紙放置於爐火旁

四大鍋熱氣騰騰的不同湯品

賣鹽水雞、母雞肚子裡的蛋及生腸的攤販，在台灣夜市很常見

地上擺滿各種貝類與蟹類並當場燒煮

現場燒烤PIZZA的攤販，火爐邊還穿著外套，可見大叻夜間冷

在階梯旁的PIZZA攤販，上頭坐滿著民眾在此閒聊而不是排隊買美食

越式PIZZA現場燒烤，配料置於旁邊，PIZZA圖案豐富多變

燒烤出精美圖案的PIZZA攤販，圖案相當吸精

階梯上聚集的攤販，民眾座在攤位前進食

階梯後方邊坡上有DA LAT的字型，邊坡再上去有一家白色外觀的TTC飯店

邊坡上方有一家LENS Cafe餐廳

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種馬

天使長(十級)

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2樓

發表於 2019-8-16 11:07:06 |只看該作者

好像粉不錯喔...
可以去體驗一下喔...
下次去越南可以去逛逛看看喔....

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jjsd

初級天使

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3樓

發表於 2019-8-16 13:04:42 |只看該作者

好漂亮滴風景及美食~~
越南是值得去逛逛看看玩玩得旅遊景點~~
謝謝大大的熱情分享!!

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