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咖啡對大腦的影響到底有多大
你覺得及哪一種膳食的攝入能夠使自己保持清醒呢?
大部分人腦海里閃出的第一個回答一定是咖啡。
咖啡之所以有此作用呢，主要是因為咖啡因對中樞神經系統的刺激作用，從而使人們保持辨別力，特別是對情緒和社交行為方面的改變。
200毫克的咖啡能快速提高清醒度、注意力、精力改善社交行為，促進積極工作，增強幸福感和自信，並能降低頭痛和白天嗜睡的發生率。這個劑量的咖啡因也能大幅提升我們的快樂情緒。
通常，飯後人的注意力和行為能力會下降。不過咖啡因能消除和減少餐後行為能力的下降，所以，小唯建議大家養成飯後喝一杯咖啡的習慣。
餐後攝入咖啡因對行為和情緒的作用在醫學界早有驗證。狠毒研究都表明：上午（而不是午餐後）飲用咖啡對記憶力和邏輯推理能力有積極影響。當執行需要持續注意力的任務、邏輯推理任務和語意記憶任務時，咖啡因可能會起到積極的作用。服用咖啡因的受試者也報告說感覺更加清醒和幸福感提高。
同時，喝咖啡還能增強我們認識能力的絕對水平。有研究顯示，在控制協同因素後，飲用咖啡因會在所有認知測試中產生與飲用量正相關的認知行為改善效果。咖啡因對老年人的行為改善的作用似乎比年輕人更敏感。
我們的記憶儲存在大腦的多個區域，而不是在一個具體的位置。複雜的大腦結構有時候會出一點「小故障」，讓我們的記憶出現紊亂。而如果定期飲用咖啡，就有助於減少「小故障」的發生，從而改善注意力和記憶力。
說了這麼多，大家是不是應該出門去喝一杯健康、提神的唯咖啡了呢？
(小唯說咖啡)
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發表於 2021-8-3 00:56:03
