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[北部美食] 老乾杯新開「玻璃屋燒肉店」全面９折！和牛厚切橫膈膜、鮭魚卵釜飯必吃 [複製連結]

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發表於 2021-8-25 13:28:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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老乾杯新開「玻璃屋燒肉店」全面９折！和牛厚切橫膈膜、鮭魚卵釜飯必吃

老乾杯打造「玻璃屋燒肉店」，6米5挑高空間營造出光影層疊的和風摩登空間。（圖／老乾杯提供）

燒肉控長達兩個多月的時間無法內用，現在正好有新餐廳可以一解嘴饞！乾杯集團旗下的燒肉品牌「老乾杯」，連三年榮獲米其林餐盤，全新分店進駐新光三越南西一館，在繁華鬧區打造一覽城市街景的「玻璃屋燒肉店」，不只祭出全單9折優惠，更同步於全台老乾杯門市推出15道新菜，厚切和牛橫膈膜、天使紅蝦和牛壽司、和牛沾麵等頂級料理，滿足肉肉控！

老乾杯以「成熟大人燒肉殿堂」為特色，挾帶頂級日澳和牛燒肉、釜飯、獨家日本吟釀酒滿壽泉三大招牌，搶攻老饕的胃，新開幕的「老乾杯南西店」位於新光三越南西店本館7樓，一進門6米5挑高空間下為4至6人的開放式座位設計，兩道大型的玻璃帷幕，將迷人的城市街景引進室內，在這裡享用頂級和牛燒烤特別有氣氛，亦有包廂提供私密的用餐空間。整體設計還有從中垂降的線條感造型吊燈，光源反射在玻璃帷幕、拋光桌面，巧妙形成光影層疊的立體空間，搭配日本傳統的木格柵、拉門等元素，充滿新穎感。

除了開放式座位，亦有包廂、吧檯區域。（圖／老乾杯提供）

為歡慶開幕，「老乾杯南西店」即日起至8月31日前，全單不限金額享9折，全台老乾杯同步獻上15道新菜同慶，最新的4道和牛美味，不僅將每頭牛僅有1%的「澳洲產和牛厚切橫膈膜」增加一倍厚度，給予豪氣的味蕾滿足。融合A5日本和牛與天使紅蝦的「天使紅蝦和牛壽司」，層次豐富融合了海陸滋味，再變化出「和牛天使紅蝦天婦羅」截然不同的口感、酥脆鮮美。以及經過繁瑣工序、美味程度堪比拉麵專門店的「老乾杯特製和牛沾麵」，給予賓客們全新的和牛體驗。

全台老乾杯推出15道新菜，包含4道和牛料理。（圖／老乾杯提供）

「澳洲產和牛厚切橫膈膜」增加一倍厚度，售價720元。（圖／記者郭宣暄攝）

抹上柚子胡椒提味的橫膈膜，口感軟嫩、香氣更濃郁。（圖／記者郭宣暄攝）

「天使紅蝦和牛壽司」日本和牛經高溫單面燒烤覆蓋於壽司醋飯上，裹著天使紅蝦的綿密鮮甜、脆口黃瓜，加上大葉與芥末提味，售價340元。（圖／記者郭宣暄攝）

除此之外，更特別新增下酒料理，滿足白領族下班後的小酌時光，包括「烏魚子溏心蛋」、「慢燉牛舌佐蔥沙拉」、「星鰻天婦羅」與「奶油起司風味鴨肝豆腐」4道料理，每道都貼心搭配好推薦的滿壽泉獨家酒款，望著城市街景品飲，給自己下班後徹底放鬆的微醺時刻。釜飯與甜點也推出多款口味，像是「日本牡蠣釜飯」、「軟絲法國產艾許奶油釜飯」、「酒粕可麗露」、「抹茶摩納卡冰淇淋」等，都值得細細品嚐。

半熟溏心蛋搭配鹹香彈牙的烏魚子、鮭魚卵與清脆的白蘿蔔，佐上鵝油蔥酥，點購套餐免費贈送。（圖／記者郭宣暄攝）

全新的4種口味釜飯包含日本牡蠣、鮭魚親子、軟絲法國產艾許奶油與北海道玉米法國產艾許奶油。（圖／記者郭宣暄攝）

全新甜點酒粕可麗露、季節水果芭菲與抹茶摩納卡冰淇淋，售價120元～180元。（圖／記者郭宣暄攝）

DATA
地址：台北市中山區南京東路12號7樓（新光三越南西一館）
電話：02-2521-5255
時間：週一至週四 11：00～15：00、17：00～21：30，週五 11：00～15：00、17：00～22：00，週六11：00~22:00；週日11：00～21：30
※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。
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