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[中部美食] 平價五星級食材！台中南區【炒飯行家】CP值爆表的平民美食 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2021-12-13 01:19:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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平價五星級食材！台中南區【炒飯行家】CP值爆表的平民美食

位於台中中興大學附近的【炒飯行家】不僅用高級食材製作餐點外，份量也非常有飽足感，且不因成本高而提高價格，店裡甚至還有喝到飽的飲料機，想用平實價格吃飽又喝足，選這裡就對了。台中南區的【炒飯行家】創立於2015年，店面沒有華麗的裝潢與擺飾，對料理非常挑嘴的老闆把資金全部投入到升級食材與廚師身上，除了聘請擁有15年以上餐飲經驗的大廚，也與知名廠商富統特別訂製乾隆炭烤火腿，選用五星等品質的海鮮、肉品食材，連鹹豬肉、辣椒醬等也都是店家自己手工醃漬、炒製，店裡的食物堅決不添加味精、味素、抗氧化劑、防腐劑...等人工添加物，將健康又實在的平民美食呈現給每位上門的顧客。

喝到飽的飲料機。

乾隆炭烤火腿。選用大飯店等級的火腿，這在市面上可是買不到。

自製辣椒醬。

鮭魚炒飯

使用台灣在地熱銷的長鮮米，有著香Q帶勁的濕潤口感，每一口都能咬出鮭魚與炒蛋交織的香氣，伴著香甜爽脆的高麗菜入口有著多層次口感。

吃飯怎麼能不搭配一碗熱騰騰的湯品，充滿海味的蛤蜊湯，個個大顆又飽滿，大口喝下肚超滿足。

鹹豬肉

仔細挑選醃料，店家全手工秘製的鹹豬肉可是來店必點！口感扎實帶點嚼勁，加入洋蔥一起拌炒，現炒的洋蔥甜味中和鹹豬肉的厚重風味，越吃越涮嘴，讓人一口接一口停不下來。

三鮮燴飯

燴飯的勾芡醬汁讓長鮮米更加地濕潤滑溜，且米粒吸附滿新鮮海味，每一口吃起來濃郁又鮮美，同時又有著清爽的解膩感，吃過的人都大呼過癮！

泡菜松阪炒麵

泡菜松阪炒麵加入了店家做的手工辣椒與泡菜，富有嚼勁的松阪豬肉，入口能感受到辣椒有穿透力的辣，而後酸甜泡菜又巧妙調和了辣口感，讓獨特又細膩的風味層層渲染，胃口直接大開。

老闆在年輕時因為工作關係時常外食，所以產生了想把食物最純粹的簡單美味，分享給大家的想法，並將自身利潤壓低，只為買上等食材、聘請經驗老道的廚師，將簡單中式小吃料理做出不平凡的美味，CP值高到爆表的【炒飯行家】你怎能錯過？

小白板上寫著每日特餐。

【炒飯行家】

店家地址：台中市南區南門路22號連絡電話：0422852802營業時間：週一到周日上午11:00 - 下午8:40粉絲專頁：https://bit.ly/3v1yENY停車資訊：路邊停車

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