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[中部美食] 大塊先生美式炸雞水湳店,養生薄皮炸雞想吃不用怕罪惡感! [複製連結]

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發表於 2022-1-8 08:01:16 |只看該作者 |倒序瀏覽
大塊先生美式炸雞水湳店,養生薄皮炸雞想吃不用怕罪惡感!



為了養生還有兼顧美味,大塊先生水湳店作為第四間加盟店,認真開發了薄皮的炸雞,完美融合了台式和美式,希望讓顧客吃到不一樣的口感。位於人潮和車流熙來攘往的中清路上,大塊先生美式炸雞水湳店斗大的紅色招牌吸引者眾人目光,以美式炸雞為主打,店內獨特韓式炸雞和川味雞排,結合台式口味,讓吃過的顧客都難以忘懷。



店家說,他們雖然是加盟店,但是為了找出獨一無二的特色,特別觀察過台灣人對於炸雞的飲食習慣,發現大家以前比較喜歡多汁厚實的雞排,但隨著近年飲食習慣改變,現代人吃炸物時容易思考多一些,想偶爾解饞又不想要吃得太油膩,點了炸雞還會選擇把口感加分的外裹酥皮撕掉。

而為了讓顧客能無顧慮的享用炸雞,大塊先生美式炸雞特別改良的炸雞外皮,改以令人印象深刻的薄皮呈現,同時,配合韓劇的流行,菜單還加上了韓式風味炸雞,不用東奔西跑到各炸物店採買,大塊先生美食炸雞水湳店直接滿足各族群的味蕾!



在餐點準備上,店家有專門的計時器,每一樣單品有固定要炸的時間,精準到讓客人可在最短時間內於指定時間到店取餐,而老闆也非常重視出餐速度,尤其炸物不能讓客人等待時間太長。



大塊先生美式炸雞的川味雞排與韓式雞排為招牌品項,店家特別調製了屬於台灣人的辣醬,韓式的辣醬帶中藥味,口味偏重,特色是抹完醬後會在淋上蜂蜜中和口感,調整了辣度同時又帶有花果香,讓即使沒有吃辣習慣的客人也可以點來吃。



川味雞排為大塊先生的獨門風味!微辣帶麻,麻中還帶花椒香,香氣配上整塊鎖住的肉汁,咬開後滿溢口中,如果喜歡吃椒麻感的人會很愛。


川味雞排

另外來到這還可以來份店家推薦的特色辣薯球,原味就已經很好吃了,習慣吃偏重口味還可以加醬!一塊雞排配上一份炸薯球,直接療癒在繁忙生活中被苦悶重重包圍的你。


辣薯球

好吃的點心還有洋芋片、鮮奶芋頭酥、吉拿蔥棒,尤其吉拿蔥棒吃起來有蔥油餅的口感,非常獨特,裡面一圈一圈的,很有層次感。


吉拿蔥棒


無骨雞丁餐也是不錯的選擇,點韓式辣醬口味再加份辣薯球,店家還會貼心的放些蝦片做色彩搭配,讓視覺、嗅覺、味覺一次滿足!

大塊炸雞美式炸雞(水湳店)

店家地址:台中市北屯區中清路二段365號

店家電話:0909067649

營業時間:下午5:30至凌晨2:30

粉絲專頁:https://bit.ly/3eDqggd

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