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興大護校譽 要賣「正港」惠蓀咖啡
國立中興大學去年底悄悄打出自有品牌「興大惠蓀咖啡」，推出「山林巷一號」、「藍鵲」等兩款咖啡豆，首批一千磅至今幾已售罄。校方指出，會推出自有品牌咖啡，主要還是為了「正本清源」。
「惠蓀林場」是中興大學位於南投的實驗林場，其名為紀念前校長湯惠蓀；日治時期，此處即引進咖啡種植，為台灣本土少數咖啡產地之一。據了解，興大十年前同意由民間企業以「惠蓀林場咖啡」登記為商標；然而近來外界對市售「惠蓀咖啡」夾雜「進口」咖啡豆頗有雜音。
校方表示，由於商標合約將於明年到期，為求正本清源，已傾向不續約。此外，為讓農學院畢業生也得以投入惠蓀林場的咖啡產業，特由森林系教授王升陽研發「中興大學惠蓀林場」出品的咖啡豆，進場「試水溫」。
細看「山林巷一號」，包裝上標示著「產地：南投縣國姓鄉」，標榜絕對本土，而目前市售「惠蓀咖啡」則標示「成分：台灣咖啡豆、進口咖啡豆」，土洋咖啡夾雜，兩者差別明顯。王升陽強調，「若不及時正本清源，恐影響校譽，更怕消費者會淡忘惠蓀咖啡的本土地位！」
(今周刊)
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發表於 2022-5-25 00:47:57
