SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 休閒天地 ≡ › 休閒飲品 › 咖啡專區 › 教你咖啡豆的包裝與儲存

查看: 5679|回覆: 0

上一主題

下一主題

[咖啡常識] 教你咖啡豆的包裝與儲存 [複製連結]

阿良車輪餅

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2022-7-12 00:21:20 |只看該作者 |倒序瀏覽

教你咖啡豆的包裝與儲存

新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖啡豆的品質。

如果咖啡豆不採用此種包裝方式，當包裝被打開後，咖啡豆就會開始變質。咖啡豆表面的油脂也會慢慢消失。咖啡豆的包裝打開後，如果保存恰當，在10天內咖啡豆會保持絕對的新鮮。我們建議應把咖啡豆保存在乾淨、乾燥、密封的容器中，並應放在避光的地方。

我們不建議把咖啡豆放入冰箱儲存，因為咖啡豆會吸收冰箱中的氣味。同樣，我們也不建議把咖啡豆冷藏，這同樣會破壞咖啡豆的品質，除非你要延長咖啡豆的保質期。一般以一周為一個周期，用完再購買新的咖啡豆，這樣比較理想。

(斯摩漫咖啡西點)

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-27 19:37	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部