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腎友可以喝咖啡嗎？ 醫：單純「美式咖啡」為首選
喝咖啡是許多民眾提振精神的方式，也是一種習慣，感覺一天沒喝就會渾身不對勁，不過洗腎患者還能每天喝咖啡嗎？君和內科診所在臉書粉專「新竹 君和內科診所・血液透析 l 洗腎 l 洗腎照護」發文分享，腎友喝咖啡須注意磷、鉀的含量，建議選擇單純的美式，且要注意用量。
診所指出，對腎友來說最直觀的影響就是磷、鉀、水分這三件事，加上牛奶甚至是奶精的拿鐵，磷和鉀也比較高，而沖泡即溶的二合一、三合一咖啡，即使水分較能控制，磷和鉀的量也不會比較少。
據衛福部營養成分資料庫顯示，攝取便利商店小杯一杯8oz（約240ml）的無糖拿鐵，其鉀含量高達422mg、磷含量194mg，相同容量的美式咖啡鉀含量為149mg、磷含量10mg，而20g的三合一咖啡鉀含量168mg、磷含量為38mg，介於無糖拿鐵跟美式中間。
診所指出，單看含量的話，一杯小杯拿鐵咖啡比一包三合一咖啡還容易超標，不過兩者的「磷」不太一樣，市售牛奶的磷是在蛋白質之中，而奶精、奶油球，大多是脂肪，沒有多少蛋白質，所含的磷更是人工添加劑中的無機磷，比蛋白質的磷還要好吸收的多，更不健康。
洗腎腎友若是想飲用咖啡，醫師提醒，除了注意飲用量，建議以單純的「美式咖啡」為首選，如果抽血報告磷、鉀都高，就要避免飲用拿鐵甚至三合一咖啡。
來源：自由健康網
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發表於 2022-7-25 00:18:34
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