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屏東萬巒豬腳入菜 屏味便當 經典風味深植您心
民眾網 2022/12/15 12:34
【民眾網黃楸玲／台北報導】
為慶祝臺鐵潮州觀光機廠(鐵道文化園區)啟用，高雄鐵路餐廳以追求「吃在地、時當季」的減碳足跡理念及友善支持在地農特產的溫暖心意研發「屏味便當」，再次特選屏東名產萬巒豬腳為主菜，且融入屏東在地食材元素為配角，於12月17日分別在潮州觀光機廠(鐵道文化園區)內一日活動限定特賣及於屏東車站台鐵便當店舉辦期間限定販售，自11時起開賣，售價130元，限量供應。
在民國105年臺鐵曾推出高雄限定台鐵萬巒豬腳便當，深受旅客喜愛，至今仍有許多旅客都非常懷念此款屏東風味特色便當。本次推出的2.0版萬巒豬腳「屏味便當」，主菜選用Q彈滷豬腳，富含膠原蛋白，是Y、Z世代年輕網美族群的最愛，也是老饕們的心頭好。
本次便當結合屏東各區域在地盛產之食材，副菜為東港鮪魚香腸，入口其香氣可驚艷你的味蕾。配菜的部分，則結合屏東在地特色食材，將恆春的鹹鴨蛋及車城的洋蔥製成金沙炒洋蔥，調味恰到好處。在此便當中也融入屏東客家風味的客家小炒及炒油菜。
便當米飯使用萬丹紅豆加入台灣國產良質米下去烹煮成紅豆飯吃起來綿密順口，且紅豆飯具有慶祝意向，祝賀潮州觀光機廠(鐵道文化園區)順利開幕，帶動潮州觀光機廠附近商機。圓形紙餐盒造型擺飾，更象徵了圓滿意涵。
滿滿的屏東在地風土民情好風味，讓吃屏味便當的您，每一口都覺得經典、美味、滿足。限量的經典風味，將再次深植您的心。千萬不要再錯過期間限定的好滋味，歡迎大家來參觀鐵道文化園區，也一同來品嘗屏東在地經典鐵道文化飲食盛宴!
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發表於 2022-12-16 03:31:31
