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本文最後由 akii 於 2023-6-12 17:42 編輯
日本的埼玉縣中式小龍蝦餐廳生意火 日頒布野放禁令
PS: 琦玉縣在東京都的北邊,類似台北市與新北市的關係,
from https://www.msn.com/zh-tw/news/world/埼玉縣中式小龍蝦餐廳生意火-日頒布野放禁令/ar-AA1cqDPF?ocid=msedgntp&cvid=188926a1db1e4532a119157140c4a061&ei=33
現在正值大陸小龍蝦季,但主要出口市場日本政府近期宣布,為因應外來物種威脅生態,從六月開始禁止小龍蝦野外放生、進口和銷售。申請通過的小龍蝦批發商,只能將食用小龍蝦賣給餐廳,禁止作為寵物和魚餌銷售給個人。
翻攝/微博
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© 由 TVBS新聞網 提供
紅通通的小龍蝦料理,可以冰鎮或是做成蒜香、麻辣多種口味,目前正值小龍蝦捕撈季,陸媒直擊,埼玉縣現在也出現小龍蝦專賣店,用大陸的料理方式供應麻辣小龍蝦,餐廳內一位難求。
日本民眾:「雖然能吃的部分很少,但吃起來有彈性很好吃。」
日本民眾:「小時候小龍蝦就是用來玩的,當寵物養,吃過以後比想像中好吃。」
對許多日本人來說,小龍蝦不但是美食,還是當成寵物來養的熱門選項,但日本政府表示,包括小龍蝦在內的外來物種,已經嚴重破壞生態,東京一座公園的湖水,因為太多小龍蝦變得混濁發臭,因此從六月一號開始禁止小龍蝦進口、以及野外放生和銷售。
東京建設局西公園建設科科長:「小龍蝦是非常多產的繁殖者,只清掃池塘,無法完全消滅牠們。」
日本政府的小龍蝦禁令,規定只有獲得許可的批發商可以把食用小龍蝦賣給餐廳,但禁止作為寵物和魚餌銷售給個人,違法者最嚴重可罰3年監禁和65萬台幣。
日本觀賞魚店老闆關昌幸:「營業額大約會減少30%左右,主要是不能再作為魚餌了。」
小龍蝦是大陸最夯小吃之一,進而發展成重要的養殖產業,產值超過千億人民幣,北美、歐洲及日本是主要出口地,大陸央視報導,日本幾乎沒有小龍蝦養殖戶,每年3千萬隻的小龍蝦消費,而貨源幾乎都來自大陸。
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