中秋節烤肉由來是什麼？中秋節為什麼要吃月餅、吃柚子？
中秋節月圓人團圓！每年農曆八月十五日是中秋節，今（2023）年落在國曆9月29日。說到中秋節，大家多半會想到要吃月餅、吃柚子，再邀請三五好友歡度烤肉時光，讓中秋節不只能共賞嬋娟，還可千里飄香。那麼你知道中秋節由來是什麼嗎？中秋節為什麼要吃月餅、吃柚子？中秋節烤肉又是怎麼流行起來的呢？趕快跟著Yahoo奇摩新聞一探究竟！
中秋節是華人團圓的重要節日，許多人會在這天相聚，一起賞月、烤肉、吃月餅和柚子。（示意圖／Getty Images）
中秋節由來是什麼？
根據《通典》記載，古代君王有秋天祭月的禮制；而「中秋」一詞，在《周禮》書中便曾出現，當時讀作仲秋。到了唐朝初年，中秋成為固定的節日，並有中秋賞月與祭月的紀錄，宋朝開始廣為流行，明清時期發展成家喻戶曉的主要節日之一。
而農曆八月十五日之所以稱為「中秋」，是因農曆八月屬於秋天的第二個（中間）月分，十五日又是一個月最中間的日期，這天的月亮通常明亮圓潤，也因此賦予中秋節「團圓」、「圓滿」的意義。
中秋節為什麼要吃月餅、吃柚子？
每逢中秋節，大家一定會想到吃月餅、吃柚子的習俗。關於中秋節吃月餅的由來，傳說是元朝末年，不少人想要揭竿起義，擺脫蒙古人的統治，劉伯溫為了集結群眾力量，對外散布瘟疫流言，讓大家在中秋節買月餅來吃，藉此躲避災禍。實際上，月餅內藏寫有「八月十五夜起義」的紙條，接收到資訊的民眾，於是在這天共同起義、推翻元朝，月餅也自此成為中秋節代表食物。而因月餅別稱「團圓餅」，和渾圓的月亮都象徵團圓，全家人一同賞月、吃月餅，也為中秋帶來團聚的美好寓意。
同樣大又圓的柚子，在中秋節中亦扮演重要角色。中秋節吃柚子的起源，有一說是因為柚子與「遊子」發音相似，遠在他鄉的遊子會在這天透過吃柚子，抒發思鄉情懷。也有人認為，柚子與「佑子」同音，蘊含保佑子孫的吉祥意義，有些家戶因此會在中秋節吃柚子，以祈求家人平安。
中秋節烤肉由來為何？發跡自「一家烤肉萬家香」？
除了華語圈，中秋節也是部分東亞、東南亞國家的重要節日。隨著時代發展，各國皆有自己的中秋習俗，台灣則有著獨特的「中秋節烤肉」活動。究竟為什麼中秋節要烤肉呢？相信許多人都有聽過這樣的說法：過去萬家香醬油推出「一家烤肉萬家香」的廣告，金蘭醬油也不斷展開廣告攻勢，久而久之烤肉便成為新興的中秋節活動。
不過，曾有網友研究後在批踢踢發文表示，中秋烤肉的風氣其實來自新竹。該名網友提到，1982年新竹有不少工廠生產烤爐，然因外銷不景氣轉為內銷，於是新竹各地紛紛開始流行烤肉，從而帶動全台灣中秋節烤肉的風氣；至於「一家烤肉萬家香」的廣告，是到了1986年才出現，之後深植人心。雖然中秋節烤肉由來的說法眾說紛紜，但烤肉確實已成為台灣特有的中秋節習俗。今年中秋節，你是否已經揪好烤肉攤了呢？
(Yahoo奇摩新聞編輯室)
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發表於 2023-9-26 04:52:21
