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[食譜] 好看好吃的「彩虹溫沙拉」！溫潤醬汁＋慢煮食材留住營養 [複製連結]

阿良車輪餅

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發表於 2023-10-2 01:09:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

彩虹溫沙拉

食材
綠花菜 2朵
鮮香菇 8朵
紅黃甜椒各2顆
牛番茄 2顆
玉米筍 12根
水 100c.c

沙拉醬
罐頭鮪魚 10g
鹽 1.5小匙
蒜末 15g
檸檬 20c.c
黑胡椒 1小匙
九層塔 5g

胃口不好或正在健身減重的人，很適合品嚐溫沙拉，「慢煮食材+溫潤醬汁」，柔和的口感非常舒適，不會太過生冷或具有刺激性，還可以同時擁有主食的飽足感及蔬菜的清爽喔！

1.綠花椰菜切小朵，紅黃甜椒切適當大小，牛番茄1開4。備鍋下少油，依序將蔬菜排好。

2.加水100c.c，上蓋小火燜6分鐘。
Tips:用慢火烹煮可以保留蔬菜的營養和原味。

3.取一碗下所有醬汁材料並混合，再回淋到做法2即可。

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