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大嶺 Ohmine 三粒米 山田錦 火入れ 原酒 (720ML)
Ohmine 三粒米 山田錦 火入れ 原酒
日本酒類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：Ohmine
生產地區：山口縣
酒造名稱：大嶺酒造
產品級別：純米酒
原料米：山田錦
精米步合：50%
酒精度：14.5% (原酒)
容量：720ML
商品描述
「大嶺酒造」的目標是釀製出世界性的，連外國人也會覺得好喝的日本酒。他們使用了日本百水名選之一的弁天池の湧水，商品全部為純米釀造無添加類，原料米採用本地栽培的「山田錦」，全人手釀造，「Ohmine」其特色為具有濃郁如白桃般的華麗香氣，酒體滑順柔軟，甘酸平衡，是透明感十足的佳釀。「大嶺 Ohmine 三粒米 山田錦 火入れ 原酒」為最新的生酒版本，帶有濃郁的旨香，酸酸甜甜的口感，如麝香葡萄一樣，大嶺酒造把甜味、旨味、酸味和酒精含量各方面達至終極平衡，相比之前更增添了清新的新鮮感，無論作為餐前酒，又或佐餐享用都一樣適合，深受米其林三星餐廳、名品發表會等所喜愛並肯定其芳醇濃郁。
酒造特別邀請瑞典的「Stockholm Design Lab (斯德哥爾摩設計實驗室)」幫「Ohmine」設計簡潔的瓶身，瓶身的產品名稱、標籤、敘述直接印於瓶身，不同於傳統瓶身，將酒標印於平面紙再貼上。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香四溢，濃郁旨香，甘酸平衡
食物配搭：蝦蟹，刺身，壽司，白身魚，海鮮
來源：唎酒師推介
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發表於 2023-10-4 06:03:40
