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[中部美食] 員林會飛的日式燒餃子！極薄外皮完美結合內餡天然食材簡單純粹 [複製連結]

kinhwa

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發表於 2024-2-5 00:00:37 |只看該作者 |倒序瀏覽

員林會飛的日式燒餃子！極薄外皮完美結合內餡天然食材簡單純粹

位於彰化員林的【HaRu日式手作焼餃子屋】以翅膀形狀的日式燒餃子為主打，開業5年來成為員林當地的新亮點，店家嚴選天然食材並以純熟的技術將金黃酥脆的餃子熱騰上桌！坐落彰化員林靜修路上的【HaRu日式手作焼餃子屋】以其精緻的日式燒餃子成為在地美食愛好者的口袋名單，創辦人在一次因緣際會下踏入了餃子的領域，他認為餃子不僅是一種快速方便的食物，對於忙碌的家庭主婦或是來店用餐的客人來說都能夠節省時間，讓人們有更多的空間去享受生活。

店家製作的餃子均無人工添加物，希望以單純的呈現帶給客人更健康的美味，而熱愛山林的創辦人讓用餐環境就像被群山環繞般，他認為爬山像是與自己、與大自然對話，就像店家賣的餃子一樣，念頭十分單純、簡單。

▲醬料、餐具自助區。

店家的餃子口味多元，使用來自日本鳥越的麵粉，需經過精心揉製，最終桿製成厚度僅有0.85mm的餃子皮，這樣的厚度能夠確保餃子皮與內餡的完美結合，使得每一口皆能感受到餡料的豐富與皮的Q彈，除了餃子外，店家另有販售多種湯品、涼菜、飲品及甜品可以一起搭配享用，如果吃不夠癮，也可以預訂每日現包的冷凍餃子帶回家自行DIY！

▲水煮的燒餃子搭配胡麻醬。

▲店家新推出的「梅森時蔬」沙拉內含豐富堅果，可以直接吃或是倒到碗裡拌著胡麻醬享用。

▲店內的日式涼菜「群馬金泡菜」、「MASA丼牛蒡」。

燒餃子鳥取羽根つき餃子

店家精選日本鳥越優質麵粉，經過精心調製使麵衣厚實，才能在煎製過程中形成如翅膀般的外觀，並搭配兩種日本起司的混合淋醬，金黃酥脆的外皮下飽含了梨山高麗菜、屏東恆春洋蔥、黑毛豬後腿肉等餡料，使得每一口都嘗得到鮮甜滋味，讓人一試難忘。

福豚骨什錦湯

店家以費時3小時熬煮的濃郁高湯為基底，讓湯頭中的營養素和風味充分釋放，並搭配豆腐、貢丸等配料，口感濃郁、整體味層次豐富。

紀骨太奶酪

店家使用北海道四葉牛奶製成的日式奶酪，製作過程不添加任何一滴水，保留了最純粹的風味，口感柔軟、綿密，充滿了濃濃奶香味。

▲「蘇潤香檸冰調飲」，以冬瓜茶搭配新鮮檸檬，清新又解膩，是搭配燒餃子的絕佳選擇。

▲吃餃子救地球，消費滿999就用你的名字種樹。

【HaRu日式手作焼餃子屋】不僅添加了獨特的創意在餃子裡頭，更是帶給大家最天然的健康美味，下次造訪員林時不妨前來看看，親自品嚐這份店家專屬的獨特燒餃子吧！

HaRu日式手作焼餃子屋

店家地址：彰化縣員林市靜修路46-1號

店家電話：048363803

營業時間：周一至周五11:00-14:00，16:00-20:00

周六至周日11:00-20:00

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