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年節水果還沒吃完？ 農糧署：搭配國產茶做「水果茶」
年節水果還沒吃完？那就搭配國產茶來做「水果茶」，農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，用茶包就能泡水果茶，國產台茶8號、紅玉、紅韻、祁韻，蜜香紅茶、碧螺春綠茶，搭配上當季茂谷柑、柳丁榨汁，蘋果、鳳梨、百香果果粒，就能輕鬆完成一杯鍋煮水果茶。
農糧署介紹，讓你「紅」運當頭的國產紅茶有多種風味，有麥芽香的「台茶8號 」，近似阿薩姆紅茶風味；淡淡肉桂味與薄荷香的「台茶18號」（紅玉）；柑橘類花香的「台茶21號」（紅韻）；花果香的「台茶23號」 （祁韻）；或是受小綠葉蟬吸食茶菁製成的「蜜香紅茶」等。除了紅茶，形狀細緊彎曲帶有白毫的碧螺春綠茶，也是不錯的選擇，拿出新鮮水果、準備好材料，一起動手做。
國產茶包做鍋煮水果茶
●準備材料：水1500cc、綠茶包／紅茶包3-4包、茂谷柑2顆榨汁、柳丁3顆榨汁、鳳梨5塊切丁、蘋果半顆切丁、百香果2顆、冰糖適量。
●榨汁步驟：
1、茂谷柑、柳丁榨汁。
2、開火加入茂谷柑汁、柳丁汁，鳳梨、蘋果拌炒出果香，加冰糖攪拌至融化。
3、加水煮滾，放入百香果、茶包，滾2分鐘關火取出茶包。
來源：自由健康網
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發表於 2024-2-20 00:31:21
