SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 「紫蘇雞肉捲」日式風味料理！獨特香氣佐微酸梅子香好開 ...

查看: 2028|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 「紫蘇雞肉捲」日式風味料理！獨特香氣佐微酸梅子香好開胃 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2024-5-29 00:21:52 |只看該作者 |倒序瀏覽

紫蘇雞肉捲

材料
雞胸肉適量
起司片適量
紫蘇葉適量
紫蘇梅適量
玉米粉適量

調味料
砂糖適量
醬油適量
味醂適量
清酒或米酒適量

1.雞胸肉分切大塊長條狀，隔著保鮮膜或塑膠袋，用擀麵棍或菜刀拍平（注意勿破）。紫蘇梅去籽切碎，起司片切對半，紫蘇葉切去蒂頭，洗淨後擦乾。

2.將雞胸肉兩面撒上少許玉米粉，放上少許紫蘇梅果肉，鋪上一片紫蘇葉和半片起司片，接著捲起，完成雞肉捲。

3.熱油鍋，將雞肉捲以收口處朝鍋底放入，煎至定型，接著適度翻面讓雞肉煎至為焦黃。

4.倒入砂糖、醬油、清酒或米酒、味醂，轉小火加蓋燜約5分鐘，待內部熟透，四面均上色，起鍋前轉大火收汁即完成。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

曾有版管責冰至，文章轉貼沒啥用，每發一文俱心虛，更看勳章為壓力。唯見高管滿勳章，原來意指是他人。

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-17 06:33	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部