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來去鄉間發現美食 嘉縣鹿草無招牌人氣食堂與文青咖啡廳
品觀點/記者 賴君欣
2024.08.20 16:12
嘉義縣鹿草鄉舊稱「鹿仔草」，據傳是先民開墾之時，見鹿群在此食草而得名。因地勢平坦，居民大多以務農為主，是典型農村聚落。近年來不少青年返鄉，也為地方帶來不少生氣。嘉義縣文化觀光局推廣鄉鎮在地美食，推薦鹿草鄉「鹿口飯食」，餐廳沒有招牌且座無虛席，一定要預約才有辦法用餐。也推薦鹿草鄉文青咖啡廳「幕後咖啡 Coffee Behind The Scenes」，偽調酒特調咖啡與巴斯克乳酪蛋糕大獲好評，邀請遊客到鹿草展開一場探索美食之旅。
「鹿口飯食」每日提供不固定新鮮海產魚貨，厚切鮭魚生魚片、石斑魚湯、時蔬沙拉、炒飯及炸豆腐都是人氣料理，網友評價料好實在且海鮮新鮮，Google評價達4.8顆星，值得再訪。
「幕後咖啡 Coffee Behind The Scenes」的咖啡、甜點及店內風格展現創辦人林哲弘的品味及精神，日式閩式混合老屋垂掛歐風畫布，店內提供無酒精咖啡創調和手作甜點。林哲弘表示，大學時就讀電影藝術相關科系，曾擔任電影幕後工作人員，開設咖啡廳後他依舊是幕後工作人員，主角為手中的咖啡，店名也由此而生。
文觀局進一步表示，來到鹿草還能前往室內親子景點「冷研碳索館」，館內以氣體為主題，有壯觀的乾冰瀑布、泡泡樹，還能手做漂浮沐浴球、漸層氣泡飲，大人小孩都能玩得盡興，更多親子體驗行程都可以從嘉義縣親子旅遊官網查詢(https://familytour.chiayi.travel/)，追蹤慢遊嘉義粉絲專頁、IG或Line@，也能即時掌握嘉義縣第一手旅遊資訊。 |
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發表於 2024-8-20 18:17:08
