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原田 荒走り 純米吟釀 濁酒 (720ML) (季節限定)
原田 荒走り 純米吟釀 濁酒
類別：清酒 / Sake / Nihonshu
產地：山口縣
酒造：初見路株式會社
產品級別：純米吟釀
原料米：山口縣山田錦100%
精米步合：55%
酒精度：16%
容量：720ML
商品描述
「原田 荒走り 純米吟釀 濁酒」以「荒走り」即發酵完成後，選取醪 (米、酵母等混合物)，初榨而成的部分，濃鬱的旨米香氣，略帶奶油和香蕉味，絲滑的鮮味和甜味與酸度配合恰到好處，餘韻悠長，除了冷飲，更可嘗試以溫飲品嚐。
至今已有200年多年歷史的「初見路酒造」建於1819年。酒造三大支柱分別是「採用山口縣的原材料」、「四季釀造」以及「純米酒釀造科學」，從水、酒米都由精心挑選，充份展現山形縣清酒濃鬱的風味，酒造更全年 365天營運，持續生產與季節相互匹配的新鮮清酒，釀酒師用心謹守的發酵過程如孕育孩子一樣向更多的人分享「通過生命傳遞不斷的自然變化」的理念。
適飲溫度：冷飲 / 溫飲
香氣味道：奶油甜香，甘口，絲滑鮮味，醇厚口感
食物配搭：蝦蟹，刺身，天婦羅，燒物，小炒
來源：唎酒師推介
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發表於 2024-9-10 02:03:40
