SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 「栗子銅鑼燒」平底鍋輕鬆做！鬆軟餅皮、綿密內餡帶來秋 ...

查看: 358|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 「栗子銅鑼燒」平底鍋輕鬆做！鬆軟餅皮、綿密內餡帶來秋日氣息 [複製連結]

天使長(十級)

謝絕勳章

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於前天 00:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

栗子銅鑼燒

材料(約5個)
栗子250克
牛奶220克
糖250克
雞蛋3顆
味醂1小匙
蜂蜜1小匙
低筋麵粉180克
小蘇打粉1茶匙

1.將栗子、牛奶、糖倒入湯鍋中，小火邊煮邊攪拌，待栗子煮軟。

2.將栗子牛奶用果汁機或攪拌器，打成泥狀備用。小蘇打粉用少許水攪拌化開，麵粉過篩。

3.取雞蛋和蜂蜜、味醂、小蘇打水攪拌均勻，倒入過篩的麵粉，再次攪拌均勻。接著用保鮮膜封好靜置30分鐘。之後再倒入少許水，將蛋糊攪拌成滑順狀態。

4.熱鍋，用抹或刷上少許油，倒入一大匙蛋糊成圓形，小火煎約2分鐘後翻面煎30-60秒起鍋，煎出多片餅皮備用。

5.取兩片餅皮夾入栗子餡，完成。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

喜歡喝點小酒，藉著酒後微醺，釋放心中的壘塊。有時太過了，就睡著了....

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-8 07:33	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部