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壞小子魁列奇15年全程Oloroso雪莉桶單桶原酒 年度最佳首席調酒師年終之作
全程皆在同一個橡木桶中熟成，酒液與橡木桶在漫長的歲月中緩慢進行交互作用，逐漸將Oloroso雪莉酒的風味浸染至魁列奇風格強烈的酒體中。
2024年中John Dewar & Sons調酒大師Stephanie Macleod再度獲得「International Whisky Competition 國際威士忌大賽」評選為「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」，此次為她連續第六次獲獎，已然成為威士忌史上空前的成就。
無獨有偶，2024年終歲末之際，「World Whisky Awards世界威士忌大賞」也將「Master Distiller/Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」頒給了Stephanie，並獲選進入「Whisky Hall of Fame威士忌名人堂」，此榮耀更將Stephanie Macleod的成就永留青史。
魁列奇「傑出桶陳Exceptional Cask Series」系列15年Oloroso雪莉桶單桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌，於2008年8月6日裝入二次充填的Oloroso雪莉桶（2nd fill Oloroso Sherry Casks）中熟成超過15年，全程皆在同一個橡木桶中熟成，酒液與橡木桶在漫長的歲月中緩慢進行交互作用，逐漸將Oloroso雪莉酒的風味浸染至魁列奇風格強烈的酒體中，軟化了魁列奇爆發的性格，並增添了酒液的複雜及深度。
魁列奇15年Oloroso雪莉桶單桶原酒
桶號#1314的選桶，亦是調酒大師Stephanie悉心監控下的抉擇，15年的歲月在威士忌的歷史發展中並不長遠，以單桶原酒裝瓶，非冷凝過濾且無採用焦糖著色劑調色，更展示出Stephanie對於品質與風味的絕佳信心，來自斯貝賽的壞小子魁列奇以油燒窯烘麥及經典的蟲管冷凝著稱，爆發性的口感與硫磺火藥味在眾多單一麥芽蘇格蘭威士忌中獨樹一格，而Stephanie熟嫻地使用不同類型的橡木桶陳年，以巧手為威士忌抹上各異其趣的風味，每一次出手皆為經典。
「魁列奇15年Oloroso雪莉桶單桶原酒」於2024年12月底正式在台上市，口感柔軟且平衡，帶有果仁糖、焦糖軟糖、烤穀物脆片，以及烘烤香料的味道，建議售價新台幣$6,900，全台限量276瓶，單桶裝瓶絕無僅有，請立即洽詢全台各地菸酒專賣店，以免再度向隅！
魁列奇15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Oloroso雪莉桶單桶原酒
●年份：15年
●酒精：54.2%
●容量：700 ml
●建議售價：NT$6,900
●裝瓶數量：276瓶
Tasting Notes：魁列奇15年是一款限量的單桶裝瓶原酒，全程在二次充填的Oloroso雪莉桶中熟成，也正因為如此，這款威士忌在加烈葡萄酒桶裡緩慢陳年，經過漫長的歲月以增添美妙的風味。口感柔軟且平衡，帶有果仁糖、焦糖軟糖、烤穀物脆片，以及烘烤香料的味道。
(一飲樂酒誌)
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發表於 2025-1-2 00:43:21
