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月眉糖廠「製糖工場」
類別：歷史建築 種類：產業
現況地址：臺中市后里區甲后路864號
登錄理由：
1、具歷史文化價值
臺灣製糖業，曾見證臺灣糖業史發展脈絡，亦是臺灣經濟發展的重要一環，而月眉糖廠建於民前三年，不但歷史悠久，具備歷史文化價值，且其設備內容尚稱完善，是目前臺中市僅有的一座製糖廠，反映出臺灣百年來製作糖業過程，為臺灣早期產業的代表作，能反映臺灣經濟文化發展的軌跡，其產業設施具有歷史性及技術性。
2、製糖工場具建築史或技術史之價值
製糖工場具有百年歷史，場內機器保存原有生產機器，見證臺灣糖業發展與技術史，並具備建築史與表現地方營建技術。
3、具稀少性
臺灣原始產業「製糖」是本島一個重要的產業，月眉糖廠內有許多設施，已不多見，且設施保存的相當完整，也具稀少性，建築、設備及生產動線完整，為少見之產業設施。
簡介：
本工場最初為日治明治44年（1911）2月，開業之「大甲製糖所」，由日人小松楠彌獨資創設；但當年3月即併入北港製糖會社，並改稱「月眉工場」。大正4年（1915）因財務問題被東洋製糖株式會社收購，昭和2年（1927）又被大日本製糖株式會社併購。昭和10年（1935）因中部大震災而受損嚴重，經修復後於昭和13年（1938）回到750美噸（短頓，1短頓約907公斤）；昭和18年（1943）社名改為「日糖興業株式會社」，月眉工場則在此時期遭美軍轟炸受損。
戰後（1945～），民國35年（1946）政府合併日治時期四大製糖會社，成立「臺灣糖業有限公司」，本區也成為其轄下之「月眉糖廠」。爾後，直到民國88年（1999）才正式結束製糖業務，轉型為觀光糖廠。
民國99年（2010）臺中縣政府以其保有原製糖機具與生產動線，見證臺灣糖業發展與技術史，也是當時縣內唯一留存之製糖廠，故公告登錄月眉糖廠「製糖工場」為歷史建築，包括工場、煙囪、蜜槽、機具及輸送帶等。
(臺中市文化局)
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