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滿壽泉 ひやおろし山田錦 純米吟釀 (720ML) (限量版)
滿壽泉 ひやおろし Yamadanishiki Limited Edition 山田錦 純米吟釀
類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
生產地區:富山縣
酒造名稱:桝田酒造店
產品級別:純米吟釀
原料米:山田錦100%
精米步合:55%
酒精度:17%
容量:720ML
商品描述
「滿壽泉 ひやおろし Y\山田錦 純米吟釀 限量版」是僅在日本全國少數店鋪發售的限量版產品,清酒是在冬天釀造,保存了一整個夏天,在秋天當桶外和桶內溫度大致相同時,將其倒入一個容器中,未經巴氏殺菌裝瓶,最能夠考驗釀酒師工藝能力的清酒。氣氣溫和,口感,順滑冷的時候 是清涼的飲料,味道略帶酸味,但喝下去就暖和起來當溫度升高時,酸度適中、味道醇厚、甜味均衡的清酒在口中蔓延它 「滿壽泉 ひやおろし」在具有優雅的果香、冷飲時酸味較為突出,當升至室溫時味道醇厚、均衡的甜味中,酸度卻帶出令人愉悅的銳利感,達到了良好的平衡,並且可以搭配多種菜餚。
「桝田酒造店」成立於1907年,至今已有超過百年的釀酒歷史。他們位於日本的一個著名清酒產區,擁有豐富的水資源和優質的米種。該酒造店以其高品質、傳統工藝和創新釀酒方法而聞名,致力於生產出色的清酒。「桝田酒造店」由能登四大杜氏之一的「三盃一幸」主理五十多年,旗下的清酒銘柄「滿壽泉」的風格較為傳統,味道較為香濃,極具能登流派特色。
適飲溫度:冷飲
香氣味道:優雅果香,微甘口,醇厚平衡
食物配搭:海鮮,刺身,白身魚,丼,壽司
(AMALL清酒專門店)
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