- 註冊時間
- 2014-12-20
- 最後登錄
- 2025-7-17
- 主題
- 查看
- 積分
- 20176
- 閱讀權限
- 130
- 文章
- 51531
- 相冊
- 1
- 日誌
- 0
   
狀態︰
離線
|
吐司要先烤還是先塗奶油?專家曝更關鍵問題:跟安全有關
奶油和吐司麵包是經典的搭配組合
奶油和吐司麵包是經典的搭配組合,雖然看似簡單,但烤過後的吐司,搭配香味四溢的奶油,讓人總有股吃不膩的魔力。不過,到底是先該烤吐司再塗奶油,還是先塗奶油再烤吐司,其實也有一些爭論。近來日本媒體,就查證這個問題的答案應該是什麼。
根據日本媒體「grape」報導,由日本經濟產業省管理的「獨立行政法人製品評價技術基盤機構」指出,其實在製作奶油烤吐司時,不應該把先塗了奶油或人造奶油的吐司拿去烤。
之所以會這樣講,原因在於這些奶油之中含有大量油脂,若是拿去加熱,可能會有起火風險。也就是說,重點並不在於用哪一種方式烤比較好吃,而是屬於安全方面的問題。
因此,如果想要製作奶油烤吐司,應該先將吐司烤到自己喜歡的程度,接著再塗上奶油。若是追求奶油更能滲透進吐司裡,可以趁剛烤好,吐司還很熱的時候塗醬,如此一來,奶油就會迅速融化。
(世界新聞網)
|
|